Elektrický pekárenský mini-konvektomat, 3 x EN 60x40 cm, HTB MINI - FINES
Elektrické pekárenské konvektomaty od spoločnosti FINES sú robustné, kompaktné a výkonné. Profesionálny dizajn s dotykovým panelom je kvalitou porovnateľný aj s drahšími pecami dostupnými na trhu. K peciam je možné dokúpiť nerezové podstavce so zásobníkom na vodu a kvalitné digestory.
Rovnomerné pečenie je zabezpečené pomocou regulácie otáčok a reverzného chodu ventilátora, taktiež silným vyhrievaním a vysokou hustotou izolácie. Tieto vlastnosti sú kľúčové na udržanie rovnomernej teploty pri vkladaní pekáčov, ako aj na vyvážené pečenie výrobkov.
Ovládací panel:
- 7" LCD dotykový panel
- manuálna / automatická prevádzka
- 99 programov so 6 fázami pečenia
- každá fáza so 6 nastaviteľnými parametrami pečenia (predohrev,
rýchlosť ventilátora, čas, teplota, vlhkosť, poloha klapky v komíne) - možnosť nastavenia piktogramov pre programy
- tlačidlo na predĺženie pečenia
- manuálne / automatické vstrekovanie pary
- zastavenie ventilátora počas procesu naparovania
- reverzný chod a dve rýchlosti ventilátora
- automatická motorizovaná komínová klapka
- automatický predohrev
- LED vnútorné osvetlenie
- USB pripojenie na prenos dát
Konštrukcia:
- konštrukcia z nerezovej ocele INOX 304/430
- silné halogénové osvetlenie
- zaoblené vnútorné hrany na uľahčenie čistenia
- jednoducho odnímateľné zásuvy a kryt ventilátora
- výkonné vyhrievacie telesá z nerezovej ocele
- dvojité tvrdené anti-reflexné sklenené dvierka
- robustná rukoväť s nízkou tepelnou vodivosťou
- tepluvzdorné silikónové tesnenia dverí
- hrubá izolácia z keramiky a minerálnej vlny
- vyrobené v súlade s nariadeniami CE
Na požiadanie:
- pripojenie k zásobníku vody
- zásuvy 3 x GN 2/3 (HTBM-40)
- zásuvy 3 x GN 1/1 (HTBM-60)
- súprava na spojenie dvoch pecí
- špeciálne napájanie 230 V / 50 Hz (HTBM-60)
- otváranie na opačnej strane(HTBM-60)
Príklady kombinácie pecí s podstavcom a digestorom:
| Model | HTBM-40 | HTBM-60 |
| Rozmery (ŠxHxV) (mm) | 730 x 720 x 460 | 930 x 720 x 460 |
| Hmotnosť | 55 kg | 65 kg |
| Kapacita nádob | 3 x 40x40 cm | 3 x EN 60x40 cm |
| Rozteč zásuvov | 85 mm | 85 mm |
| Prípojka vody | 3/4" | 3/4" |
| Vývod vody | Ø 50 mm | Ø 50 mm |
| Teplotný rozsah | 30 - 260°C | 30 - 260°C |
| Príkon | 3,7 kW | 5,1 kW |
| Napájanie | 230 V / 50 Hz | 400 V / 50 Hz |
Katalóg
FINES - Pece
Podobné produkty
cena na vyžiadanie
Pekárska a cukrárska pec DeliMaster 8 - RETIGO
cena na vyžiadanie
Pekárska a cukrárska pec DeliMaster 5 - RETIGO
NOVINKA
3 300.00 €
Elektrické pekárenské konvektomaty na EN 60x40 cm, línia ST BAKERY - FM
NOVINKA
cena na vyžiadanie
Plynové pekárenské konvektomaty na EN 60x40 cm, línia manuál ST BAKERY - FM
NOVINKA
cena na vyžiadanie
Plynové pekárenské konvektomaty na EN 60x40 cm, línia V7 - ST BAKERY - FM