Manuálny strunový krájač zákuskov CSM060, krájacia plocha 60 x 60 cm – MARTELLATO

- 12% Obľúbený produkt

Výrobca: MARTELLATO

Záručná doba: 12 mesiacov

Kód: CSM060

Dostupnosť: do 7 - 21 dní

3 978.00 € Cena s DPH

3 315.00 € ks bez DPH

Pôvodná cena 4 520.46 € , Zľava 12 %

Sledovať produkt Pridať do obľúbených

Popis Potrebujete poradiť?

Manuálny krájač zákuskov je určený na krájanie nugátu, ganache so sušeným ovocím alebo s orieškami a ovocného želé. Krájací podstavec sa posúva ručne, pomocou ručne ovládaného kolieska, pomocou ktorého si regulujete aj rýchlosť krájania. Krátke drôty na krájacích rámoch zaručujú väčšiu mechanickú odolnosť a možnosť rezania tvrdých a mrazených výrobkov.

Sú dostupné krájacie rámy* s rozostupmi od 10 do 40 mm (po 5mm) a ešte 50, 60 mm.

Konštrukcia stroja je z nerezovej ocele. Krájacie rámy z hliníkových zliatin. Rozmery krajanej plochy sú: 60x60cm.

Štandardné rozteče u krájacích rámov krájača CSM sú (rozteč v mm): 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 50, 60,

Vlastnosti:

jednoduché a praktické čistenie
krájanie výrobkov aj pri nízkej teplote
telo a rámy na krájanie sú vyrobené z hliníka

Dostupné verzie:

CSM040 - krájacia plocha má rozmery 40 x 40 cm
CSM060 - krájacia plocha má rozmery 60 x 60 cm

* krájacie rámy a iné príslušenstvo nie sú súčasťou balenia

Verzia	CSM 040	CSM 060
Rozmery (ŠxHxV)(mm)	530 x 830(1260) x 300	730 x 1030(1670) x 300
Krájacia plocha (mm)	400 x 400	600 x 600
Krájacie rámy s rozstupmi	od 10 do 40 (po 5) a 50, 60 mm	od 10 do 40 (po 5) a 50, 60 mm
Hmotnosť	25 kg	28 kg