Vegan „mliečna“ čokoláda, 500 g – BELCOLADE
„Mliečna“ čokoláda na rastlinnej báze od spoločnosti BELCOLADE disponuje vyvýženou chuťou a krémovou textúrou 46% kakaa. Zaručuje vynikajúcu chuť pre bežné a vegánske cukrárske a čokoládové produkty. Profil chuti: vyvážená chuť kaka a lieskových orechov, pražené tóny a krémová textúra, ktorú dopĺňajú tóny karamelu a sušeného ovocia. Pre optimálnu chuť postupujte podľa nižšie uvedených pokynov temperovania:
- Okolitá teplota: 16-20°C
- Teplota topenia: 45-48°C
- Chladenie: 27°C
- Pracovná teplota: 28-29,5°C
Vlastnosti čokolády Belcolade Vegan:
- kvalitná belgická čokoláda na rastlinnej báze
- vysoká kvalita kakaových bôbov, len čisté kakaové maslo a pravá vanilka
- dokonale hladká a jemná textúra, ktorá sa dokáže prispôsobiť rôznym potrebám
- bez laktózy a orechov
- bez umelých prísad
- udržateľná - Certifikát Cacao-Trace
Zloženie: cukor, kakaové maslo, kakaová hmota, ryžový sirup v prášku, cícerový proteínový koncentrát, emulgátor: sójový lecitín (E322), prírodná vanilková aróma.
Skladovanie: na suchom a čistom mieste pri teplote +16 až +20⁰C a relatívnej vlhkosti max. 60%.
Trvanlivosť: 12 mesiacov