Šokovacie schladzovače a zmrazovače ABT, INFRICO
Šokovacie zariadenie rýchlo znižuje vnútornú teplotu upečených alebo surových produktov, zachováva ich čerstvú textúru, udržuje hygienu a kvalitu, pričom eliminuje možnosť vzniku baktérií. Zariadenie je uživateľsky prispôsobiteľné s možnosťou nastaviť až do 99 vlastných programov šokového schladzovania a zmrazovania pre každý typ produktu.
Konštrukcia
- vyrobené z nerezovej ocele AISI 304
- vyhrievaný rám dverí na zabránenie akumulácie ľadu
- vhodné pre nádoby GN 1/1 - BN 60x40 cm a GN 2/1 - BN 60x80 cm
- dvere vybavené trojkomorovým odnímateľným tesnením
- USB pripojenie na nahratie alebo stiahnutie konfiguračných parametrov, programov alebo sťahovania informácií o HACCP alarmoch
Šokové schladenie a zmrazenie
- šokové schladenie z +90°C na +3°C do 90 minút
- šokové zmrazenie z +90°C na -18°C do 270 minút
Systém detekcie úniku plynu
Všetky kondenzačné jednotky sú testované v héliovej komore na detekciu úniku plynu.
Nový ovládací systém
Nový užívatelsky prívetivý dotykový ovládací panel s IP65 vodotesnou membránou má vysokú presnosť v ovládaní teploty. Taktiež umožnuje jednoduché nastavenie podľa potrieb použivateľa.
Certifikáty:
ISO 9001: 2015 ✓
ISO 14001: 2015 ✓
OSHAS 18001: 2007 ✓
UL 471 a NSF 7 ✓
| Model | ABT6 1C | ABT7 1L | ABT7 1M |
| Šírka (mm) | 508 | 837 | 1468 |
| Hĺbka (mm) | 863 | 870 | 700 |
| Výška (mm) | 1059 | 1106 | 850 |
| Nerezová oceľ | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 |
| Hrúbka izolácie (mm) | 60 | 60 | 60 |
| Kapacita | 6 x GN 1/1 - BN 60x40 cm | 7 x GN 1/1 - BN 60x40 cm | 7 x GN 1/1 |
| Kapacita schladzovania / zmrazovania (kg)* | 20 / 12 | 30 / 18 | 30 / 18 |
| Rozstup zásuvov (mm) | 65 | 65 | 65 |
| Ovládanie | dotykový dispej, IP65 | dotykový diplej, IP65 | dotykový diplej, IP65 |
| Napájanie | 220 V / 50 Hz | 220 V / 50 Hz | 220 V / 50 Hz |
| Kompresor (HP) | 1 | 1 1/4 | 1 1/4 |
| Teplotný rozsah |
3° / -35°C | 3° / -35°C | 3° / -35°C |
| Klimatická trieda | 4 | 4 | 4 |
| Chladiaci plyn | R290 | R452a | R452a |
| Hmotnosť | 103 kg | 153 kg | 144 kg |
| Hmotnosť s obalom | 121 kg | 180 kg | 169 kg |
*Kapacita bola testovaná podľa EN17032 štandardov
