Glukózový sirup 43 Bé, 1 kg – LAPED
Glukózový sirup 43 Bé od spoločnosti LAPED je transparentný a bezfarebný sirup získaný zo škrobov. Je to cukor s nízkou sladkosťou (44% v porovnaní so sacharózou). Používa sa ako prísada, ktorá zvyšuje pevnosť, pružnosť a lesk produktu. Bežne sa používa v cukrárstve na prípravu cukrárskych základov, cukríkov, fondanov, zmrzliny a pod. Glukózový sirup pomáha kontrolovať vlhkosť produktu a zvyšuje jeho viskozitu a plasticitu.
- hmotnosť balenia: 1 kg
- vyrobené v Taliansku
Zloženie: glukózový sirup
Nutričné hodnoty na 100 g: Energetická hodnota: 320 kcal (1360 kJ), Sacharidy: 80,0 g, z toho cukry: 42,0 g, Tuky: 0 g, z toho nasýtené: 0 g, Bielkoviny: 0 g, Soľ: 0 g.
Podobné produkty
33.00 € Azuleta, cukor s farbou a príchuťou fialiek, 1kg – Albert y Ferran Adrià
NOVINKA39.00 € Glukózový sirup, 4 kg – GUZMÁN
42.00 € Crumiel, kryštalizovaný med, 400g – Albert y Ferran Adrià
30.00 € Trisol, rozpustná pšeničná vláknina – Albert y Ferran Adrià
- 50%5.70 € 11.40 €Invertný cukor, 250g – PAVONI
18.00 € Fizzy, šumivý prášok – Albert y Ferran Adrià