doprava DOPRAVA ZADARMO!
pri objednávke príslušenstva nad 120€
Osobný odber OSOBNÝ
ODBER
servis PROFESIONÁLNY
SERVIS

čokotempery

Čokotempery

Čokotemper je prístroj na tavenie čokolády s presnou kontrolou teploty pre zabezpečenie presnej teploty tavenej zmesi a jej následné udržanie na tejto nastavenej teplote. Je určený na jednoduché aj zložité spracovanie čokolády. Niektoré modely môžu byť potenciálne použité aj pre podobné materiály, ako sú polevy, potravinárske tuky, maslo a podobne. Od čokomelterov - taviacich vaní sa odlišuje tým, že čokoládu nielen taví a udržuje,  ale ju aj premiešava  pomocou miešacieho zariadenia, alebo prietokového systému a tým  vytvára požadovanú homogénnu zmes. Väčšina z týchto zariadení má aj dávkovací,  či chladiaci systém

 
 

 

Filter
Kategória
Výrobca
Cena
Dávkový čokotemper NUCLEO – FBMDávkový čokotemper NUCLEO – FBMDávkový čokotemper NUCLEO od spoločnosti FBM vhodný na temperovanie čokolády so všetkými druhmi prísad ako napr. vlašské orechy, lieskové orechy, cereálie,do 28 dnícena na vyžiadanie Dávkový čokotemper QUADRO – FBMDávkový čokotemper QUADRO – FBMDávkový čokotemper QUADRO od spoločnosti FBM ideálny pre menšie prevádzky. Umožňuje taviť a temperovať čokoládu priamo v nádrži, umožňuje dosiahnúť NOVINKAdo 28 dnícena na vyžiadanie Kontinuálny čokotemper COMPATTA – FBMKontinuálny čokotemper COMPATTA – FBMKontinuálny čokotemper COMPATTA od spoločnosti FBM s kapacitou 15 kg je ideálny pre požiadavky cukrární a čokoládovní. Indukčný ohrev zabezpečuje vysokú HIGH-TECHdo 28 dnícena na vyžiadanie Kontinuálny čokotemper JUMBO – FBMKontinuálny čokotemper JUMBO – FBMKontinuálny čokotemper JUMBO od spoločnosti FBM s temperovacím cyklusom riadením chladiacim plynom R404 a vodným kúpeľom pre tavenie čokolády. Stroj disponuje HIGH-TECHdo 28 dnícena na vyžiadanie Kontinuálny čokotemper PRIMA – FBMKontinuálny čokotemper PRIMA – FBMKontinuálny čokotemper PRIMA od spoločnosti FBM s kapacitou 10 kg je ideálny pre požiadavky menších cukrární a čokoládovní. Indukčný ohrev zabezpečuje Obľúbený model HIGH-TECHdo 28 dnícena na vyžiadanie Kontinuálny čokotemper PROXIMA – FBMKontinuálny čokotemper PROXIMA – FBMKontinuálny čokotemper PROXIMA od spoločnosti FBM s kapacitou 25 kg je ideálny pre požiadavky aj väčších cukrární a čokoládovní. Indukčný ohrev HIGH-TECHdo 28 dnícena na vyžiadanie Kontinuálny čokotemper UNICA – FBMKontinuálny čokotemper UNICA – FBMKontinuálny čokotemper UNICA od spoločnosti FBM vybavený trojzónovým temperovacím systémom umožňujúcim presnejšiu kontrolu nad temperačnou krivkou. HIGH-TECHdo 28 dnícena na vyžiadanie Kontinuálny čokotemper s vyhrievaným vibračným stolom T20 – POMATIKontinuálny čokotemper s vyhrievaným vibračným stolom T20 – POMATIČokotemper s vyhrievaným vibračným stolom T20 od spoločnosti POMATI s maximálnou kapacitou nádrže 24 kg čokolády je ideálny pre menšie a stredne velkédo cca 21 - 28 dnícena na vyžiadanie Kontinuálny čokotemper s vyhrievaným vibračným stolom T8 – POMATIKontinuálny čokotemper s vyhrievaným vibračným stolom T8 – POMATIČokotemper s vyhrievaným vibračným stolom T8 od spoločnosti POMATI s maximálnou kapacitou 9 kg čokolády je ideálny pre menšie čokoládovne a cukrárne. Veľkoudo cca 21 - 28 dnícena na vyžiadanie Kontinuálny čokotemper so systémom na poťahovanie čokoládou MAESTRIA – FBMKontinuálny čokotemper so systémom na poťahovanie čokoládou MAESTRIA – FBMKontinuálny čokotemper so systémom na poťahovanie čokoládou MAESTRIA od spoločnosti FBM vybavený trojzónovým temperovacím systémom umožňujúcim presnejšiu HIGH-TECHdo 28 dnícena na vyžiadanie Stolový kontinuálny čokotemper AURA – FBMStolový kontinuálny čokotemper AURA – FBMStolový kontinuálny čokotemper AURA od spoločnosti FBM poskytuje výhody technológie kontinuálneho temperovanie pre náročných cukrárov a čokolatierov, ktorí NÁŠ TIPdo 28 dnícena na vyžiadanie Stolový čokotemper BETATEMPER – ICB TECNOLOGIEStolový čokotemper BETATEMPER – ICB TECNOLOGIEStolový čokotemper BETATEMPER od spoločnosti ICB TECNOLOGIE ideálny na temperovanie menšieho množstva čokolády. Vhodný pre malé cukrárne a čokoládovne, nado 7 - 21 dnícena na vyžiadanie Stolový čokotemper CHOCOTEMPER TOP 11 – ICB TECNOLOGIEStolový čokotemper CHOCOTEMPER TOP 11 – ICB TECNOLOGIEStolový čokotemper CHOCOTEMPER TOP 11 od spoločnosti ICB TECNOLOGIE ideálny pre pekárne, zmrzlinárne, hotely a reštaurácie. Garantuje nepretržitý tok čokoládydo 7 - 21 dnícena na vyžiadanie Stolový čokotemper CHOCOTEMPER TOP – ICB TECNOLOGIEStolový čokotemper CHOCOTEMPER TOP – ICB TECNOLOGIEStolový čokotemper CHOCOTEMPER TOP od spoločnosti ICB TECNOLOGIE ideálny pre pekárne, zmrzlinárne, hotely a reštaurácie. Garantuje nepretržitý tok čokolády ado 7 - 21 dnícena na vyžiadanie Stolový čokotemper T5 – POMATIStolový čokotemper T5 – POMATIStolový čokotemper T5 od spoločnosti POMATI je základným pomocníkom v cukrárňach a zmrzlinárňach. Určený na tavenie a temperovanie všetkých druhovdo 7 - 21 dnícena na vyžiadanie Stolový čokotemper na 3kg čokolády, MINITEMPER – PAVONIStolový čokotemper na 3kg čokolády, MINITEMPER – PAVONIMINITEMPER je kompaktný, stolový a ľahko použiteľný čokotemper. Rozdiel medzi Minitemperom a väčšími tempermi spočíva v tom, že Minitemper nie je Obľúbený produktdo 7 - 21 dnícena na vyžiadanie Výrobná linka k čokotemperom T LINE – POMATIVýrobná linka k čokotemperom T LINE – POMATIVýrobná linka k čokotemperom T LINE od spoločnosti POMATI vám umožní premeniť váš čokotemper na výrobnú linku. Ideálny na výrobu čokolád, čokoládových TOP PRODUKT NÁŠ TIPdo cca 21 - 28 dnícena na vyžiadanie