Katalóg
doprava DOPRAVA ZADARMO!
pri objednávke príslušenstva nad 120€
Osobný odber OSOBNÝ
ODBER
servis PROFESIONÁLNY
SERVIS
Potravinárske suroviny

Potravinárske suroviny

Základom každého výnimočného dezertu sú prvotriedne suroviny. Objavte našu širokú ponuku ingrediencií pre cukrárov, pekárov, čokolatiérov a zmrzlinárov – prémiová čokoláda a kakao, kvalitné potravinárske farby, modelovacie hmoty a chutné krémy. S kvalitnými surovinami dosiahnete nielen nezameniteľnú chuť a dokonalú konzistenciu, ale aj stabilnú kvalitu, ktorá je pre profesionálnu výrobu kľúčová.

 
 

Čokoláda a kakaoČokoláda a kakao

Potravinárske farbyPotravinárske farby

Modelovacie a dekoračné hmotyModelovacie a dekoračné hmoty

Dekoračné posypy, trblietky a jedlý papierDekoračné posypy, trblietky a jedlý papier

Dochucovacie pasty, plnky a krémyDochucovacie pasty, plnky a krémy

Želatinujúce činidlá a emulgátoryŽelatinujúce činidlá a emulgátory

SladidláSladidlá

Ostatné surovinyOstatné suroviny

Filter
Cena
Kategórie
Pravá biela čokoláda BORN 28% – BLANXARTPravá biela čokoláda BORN 28% – BLANXARTPravá biela čokoláda BORN od spoločnosti BLANXART je dokonalo jemná a vyniká svojou mliečne krémovou chuťou sprevádzanou vyváženou sladkosťou a ľahkýmiskladom 61 ks21.42 € Pravá mliečna čokoláda SANTS 34% – BLANXARTPravá mliečna čokoláda SANTS 34% – BLANXARTPravá mliečna čokoláda SANTS od spoločnosti BLANXART je charakteristická intenzívnym mliečnym profilom s nádychom karamelu a jemným nádychom kakaa.skladom 64 ks21.42 € Pravá tmavá čokoláda HORTA 55% – BLANXARTPravá tmavá čokoláda HORTA 55% – BLANXARTPravá tmavá čokoláda HORTE 55% od spoločnosti BLANXART je charakteristická s krémovou kakaovou chuťou, ktorá je vyvážená sladkou ovocnou chuťou s jemnýmiskladom 30 ks23.80 € Pravá tmavá čokoláda RAVAL 71% – BLANXARTPravá tmavá čokoláda RAVAL 71% – BLANXARTPravá tmavá čokoláda RAVAL 71% od spoločnosti BLANXART vyniká intenzívnou a zároveň vyváženou chuťou praženého kakaa, ako aj príchuťou citrónu askladom 22 ks27.37 € Potravinárska farba v spreji VELVET GOLD, zlatá 250 ml – SILIKOMARTPotravinárska farba v spreji VELVET GOLD, zlatá 250 ml – SILIKOMARTPotravinárska farba v spreji VELVET GOLD od spoločnosti SILIKOMART pre vytváranie zamatového efektu na báze kakaového masla. Môže byť použitá na rôzne- 30%skladom 4 ks14.63 € 20.90 € Malto, maltodextrín z tapioky, absorbant/nosič, 1 kg – Albert y Ferran AdriàMalto, maltodextrín z tapioky, absorbant/nosič, 1 kg – Albert y Ferran AdriàMalto vyvinutý Albertom a Ferranom Adrià, prestížnymi španielskymi šéfkuchármi, medzinárodne uznávanými pre svoju kreativitu a snahu o dokonalosť. Produkty z- 75%skladom 1 ks26.92 € 107.67 € Xantana, xantanová guma (E415) – Albert y Ferran AdriàXantana, xantanová guma (E415) – Albert y Ferran AdriàXantana, xantanová guma (E415) vyvinutá Albertom a Ferranom Adrià, prestížnymi španielskymi šéfkuchármi, medzinárodne uznávanými pre svoju kreativitu a snahu Obľúbený produktskladom 6 ks49.00 € Práškove pastelové farby, 5g – MARTELLATOPráškove pastelové farby, 5g – MARTELLATOPráškové pastelové farby od spoločnosti MARTELLATO vhodné na farbenie výrobkov na báze tuku ako kakaové maslo, biela čokoláda, maslové krémy, mandľová FAREBNÉ VARIANTYskladom 20 ks5.23 € Prášková perleťová farba COLOR DUST LIPO, tukorozpustná 25g – MARTELLATOPrášková perleťová farba COLOR DUST LIPO, tukorozpustná 25g – MARTELLATOPráškové perleťové farby od spoločnosti MARTELLATO s perleťovým efektom vhodné na povrchové farbenie produktov na báze tuku ako kakaové maslo, čokoláda, Obľúbený produktskladom 8 ks23.37 € Kakaové maslo, 250g – BLANXARTKakaové maslo, 250g – BLANXARTKakaové maslo od spoločnosti BLANXART je 100% čistý rastlinný tuk získaný lisovaním kakaových bôbov.skladom 4 ks15.90 € Potravinárska farba v spreji VELVET, 400 ml – MARTELLATOPotravinárska farba v spreji VELVET, 400 ml – MARTELLATOPotravinárska farba v spreji Velvet od spoločnosti MARTELLATO je vysokokvalitný sprej pre vytváranie zamatového efektu na báze kakaového masla. Môže byť Obľúbený produktskladom 30 ks30.00 € Pravá karamelová biela čokoláda CARMEL 30% – BLANXARTPravá karamelová biela čokoláda CARMEL 30% – BLANXARTPravá karamelová biela čokoláda CARMEL od spoločnosti BLANXART s intenzívnymi karamelovými tónmi a atraktívnou zlatou farbou, sprevádzaná mliečnymi a NOVINKAskladom 5 ks25.00 € Pravá mliečna čokoláda RAMBLA 39% – BLANXARTPravá mliečna čokoláda RAMBLA 39% – BLANXART NOVINKAskladom 22 ks24.90 € Agar, želatinujúce činidlo (E406) – Albert y Ferran AdriàAgar, želatinujúce činidlo (E406) – Albert y Ferran AdriàAgar, želatinujúce činidlo (E406) vyvinuté Albertom a Ferranom Adrià, prestížnymi španielskymi šéfkuchármi, medzinárodne uznávanými pre svoju kreativitu a TOP PRODUKTskladom 11 ks22.15 € Biela modelovacia hmota, 1 kg – SARACINOBiela modelovacia hmota, 1 kg – SARACINOBiela modelovacia hmota od spoločnosti SARACINO vhodná na modelovanie figúrok a zdobenie koláčov. Z hmoty sa dajú jednoducho a precízne vytvárať akékoľvek 3Dskladom 6 ks14.00 € Chrumkavé palacinky, 2,5 kg – EUROCAOChrumkavé palacinky, 2,5 kg – EUROCAODrť z originálnych francúzskych palaciniek (Paille Feuilletine) dodá vašim pralinkám, dezertom či čokoládam príjemnú chrumkavosť.skladom 1 ks47.60 € Farebná poťahovacia a modelovacia hmota Smartflex, Velvet VanilkaFarebná poťahovacia a modelovacia hmota Smartflex, Velvet Vanilkaskladom 13 ks4.20 € Farebné kakaové maslo CHOCOLART, 200g – PAVONIFarebné kakaové maslo CHOCOLART, 200g – PAVONIFarebné kakaové maslo CHOCOLART od spoločnosti PAVONI vhodné na farbenie čokolády. Kakaové maslo je nevyhnutnou súčasťou koláčikov a cukrárenských FAREBNÉ VARIANTYskladom 12 ks42.00 € Farebné kakaové maslo CHOCOLOR, 30g – MARTELLATOFarebné kakaové maslo CHOCOLOR, 30g – MARTELLATOFarebné kakaové maslo CHOCOLOR od spoločnosti MARTELLATO sú rozpustné vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Sú vhodné na farbenie čokolády a rôznychskladom 30 ks7.50 € Farebné kakaové máslo ROYAL GOLD, 200 g – CHOCOLATE WORLDFarebné kakaové máslo ROYAL GOLD, 200 g – CHOCOLATE WORLDFarebné kakaové máslo ROYAL GOLD od spoločnosti CHOCOLATE WORLD určené na zdobenie čokolády a iných výrobkov s vysokým obsahom tuku. AZO FREE. E171skladom 1 ks40.50 € Gelly, želatinujúce činidlo, 500g – Albert y Ferran Adrià (prášková želatína 220 bloom)Gelly, želatinujúce činidlo, 500g – Albert y Ferran Adrià (prášková želatína 220 bloom)Gelly, želatinujúce činidlo (E418) vyvinuté Albertom a Ferranom Adrià, prestížnymi španielskymi šéfkuchármi, medzinárodne uznávanými pre svoju kreativitu askladom 1 ks43.05 € Glukózový sirup, 1 kg – FRACTALGlukózový sirup, 1 kg – FRACTALGlukózový sirup má silnú antikryštalizačnú schopnosť (zabraňuje cukru rekryštalizáciu po jeho rozpustení), vďaka čomu nachádza glukóza v cukrárstveskladom 4 ks9.50 € Glukózový sirup, 230 g – SILIKOMARTGlukózový sirup, 230 g – SILIKOMARTGlukózový sirup od spoločnosti SILIKOMART je transparentný a bezfarebný sirup získaný zo škrobov. Je to cukor s nízkou sladkosťou (44% v porovnaní soskladom 13 ks4.50 € Iota, želatinujúce činidlo (E407), 500g – Albert y Ferran AdriàIota, želatinujúce činidlo (E407), 500g – Albert y Ferran AdriàIota, želatinujúce činidlo (E407) vyvinuté Albertom a Ferranom Adrià, prestížnymi španielskymi šéfkuchármi, medzinárodne uznávanými pre svoju kreativitu askladom 3 ks43.05 €
viac produktov