Vegan biela čokoláda, 500 g – BELCOLADE
Biela čokoláda na rastlinnej báze od spoločnosti BELCOLADE zaručuje vynikajúcu chuť pre bežné a vegánske cukrárske a čokoládové produkty. Profil chuti: jemné orieškové a vanilkové pozadie, doplnené medovými tónmi. Pre optimálnu chuť postupujte podľa nižšie uvedených pokynov temperovania:
- Okolitá teplota: 16-20°C
- Teplota topenia: 45-48°C
- Chladenie: 27°C
- Pracovná teplota: 28-29,5°C
Vlastnosti čokolády Belcolade Vegan:
- kvalitná belgická čokoláda na rastlinnej báze
- vysoká kvalita kakaových bôbov, len čisté kakaové maslo a pravá vanilka
- dokonale hladká a jemná textúra, ktorá sa dokáže prispôsobiť rôznym potrebám
- bez laktózy a orechov
- bez umelých prísad
- udržateľná - Certifikát Cacao-Trace
Zloženie: cukor, kakaové maslo, ryžový sirup v prášku, cícerový proteínový koncentrát, emulgátor (sojový lecitín (E322)), prírodná vanilková aróma.
Skladovanie: na suchom a čistom mieste pri teplote +16 až +20⁰C a relatívnej vlhkosti max. 60%.
Trvanlivosť: 12 mesiacov