Naposledy zobrazené

 

phone

     OSOBNÝ
     ODBER


phone     PROFESIONÁLNY
     SERVIS


 

čokotempery

Čoktempery

Čokotemper je prístroj na tavenie čokolády s presnou kontrolou teploty pre zabezpečenie presnej teploty tavenej zmesi  a jej následné udržanie na tejto nastavenej teplote. Je určený na jednoduché aj zložité spracovanie čokolády.  Niektoré modely môžu byť potenciálne použité aj pre podobné materiály, ako sú polevy, potravinárske tuky, maslo a podobne. Od čokomelterov - taviacich vaní sa odlišuje tým, že čokoládu nielen taví a udržuje,  ale ju aj premiešava  pomocou miešacieho zariadenia, alebo prietokového systému a tým  vytvára požadovanú homogénnu zmes. Väčšina z týchto zariadení má aj dávkovací,  či chladiaci systém.  Osobitným a jednoduchým druhom sú čokofontány, alebo čokoládovary, ktoré majú svoje špecifické určenie na použitie a nemajú chladiaci systém.

 

Rýchla navigácia k hľadanému produktu: kliknite prosím na výber

Kategória:
Výrobca:
Triediť podľa: Názvu | Ceny | Odporúčania

MINITEMPER na 5L / 3kg čokolády – PAVONI do 7 - 21 dní MINITEMPER na 5L / 3kg čokolády – PAVONI MINITEMPER je kompaktný, stolový a ľahko použiteľný čokotemper. Rozdiel medzi Minitemperom a väčšími tempermi spočíva v tom, že Minitemper nie je Najmenšia čokofontána – MARTELLATO do 7 - 21 dní Najmenšia čokofontána – MARTELLATO Všestranná, ľahko použiteľná a určite pútavá. Ideálna pre pekárne, zmrzlinárne, reštaurácie, hotely a stravovacie spoločnosti. S fontánami z Najväčšia, meter vysoká čokofontána – MARTELLATO do 7 - 21 dní Najväčšia, meter vysoká čokofontána – MARTELLATO Všestranná, ľahko použiteľná a určite pútavá. Ideálna pre pekárne, zmrzlinárne, reštaurácie, hotely a stravovacie spoločnosti. S fontánami z Zdobiaci čokotemper MACCHIA – SELMI do 7 - 21 dní Zdobiaci čokotemper MACCHIA – SELMI Je jedným z najpredávanejších strojov v rade, pretože oslovuje širokú sieť predajní /výrobní a ponúka koncovým používateľom pripraviť pred zrakom Čokofontána na 3,5 až 8 kg čokolády, CHCOBIG – MARTELLATO do 7 - 21 dní Čokofontána na 3,5 až 8 kg čokolády, CHCOBIG – MARTELLATO Všestranné, ľahko použiteľné a určite pútavé. Ideálne pre pekárne, zmrzlinárne, reštaurácie, hotely a stravovacie spoločnosti. S fontánami z Čokofontány, zdobiace čokotempery CHOCOHOT – ICB TECNOLOGIE do 7 - 21 dní Čokofontány, zdobiace čokotempery CHOCOHOT – ICB TECNOLOGIE Čokofontány, zdobiace čokotempery CHOCOHOT sú inovatívne stolové temperovače, ktoré môžu fungovať aj ako čokofontána. Boli vymyslené špeciálne pre Čokotempery TOP – ICB TECNOLOGIE do 7 - 21 dní Čokotempery TOP – ICB TECNOLOGIE Čokotempery TOP sú inovatívne stolové temperovače s kapacitou na 5,5 alebo 11 kg čokolády. Ideálne pre pekárne, zmrzlinárne či hotely a reštaurácie. Sú