phone

      OSOBNÝ
      ODBER


phone     PROFESIONÁLNY
     SERVIS


doprava

    DOPRAVA ZADARMO
    Pri objednávke nad 120

 

čokoláda

Čokoláda, čokoládové produkty, kakao

čokoláda BELCOLADE

Čokoláda BELCOLADE

 

čokoláda Callebaut

Čokoláda CALLEBAUT

 

čokoláda a kakaový prášok

Kakaové prášky

kakaové maslo

Kakaové maslo

 

čokoládové pasty

Čokoládové pasty 

Čokoládové zdobenie

Čokoládové zdobenie

polevy ( toppingy )

Čokoládové polevy

čokoláda LYRA

Čokoláda LYRA (pripravujeme)

 

 

 

 


“Nová britská štúdia odhalila, že deviati z desiatich ľudí milujú čokoládu. Ten desiaty klamal.” ( Robert Paul )    

Čokoláda je potravina, vyrábaná zo zrniek tropického stromu 
Theobroma cacao - kakaovníka a patrí medzi najpopulárnejšie sladkosti na svete.     
Čokoláda je zložitá, ale zaujímavá hmota. Dominantnú úlohu vo výrobe kvalitných čokoládových produktov zohráva remeselná výroba a kvalitné stroje. Poznanie a pochopenie čokolády je tiež dôležité, ako aj prídavných surovín pre jednotlivé produkty. To napomáha vytvoriť produkt, ktorý zanechá ozajstný zážitok.     
Slovo čokoláda má pôvod v jazyku Nahuatl u pôvodných obyvateľov stredného Mexika, kde sa kakaovník pestoval už pred tritisíc rokmi. Zo semien plodov kakaovníka sa vyrába prášok známy ako kakao.      Vedeli ste, že zo všetkých známych potravín, kakao má najvyššiu antioxidačné obsah polyfenolov, a poskytuje najvyššiu kardio-ochranu? 
Vedeli ste, že aj malé množstvo kakaa môže znížiť hladinu cholesterolu v krvi, a môže znížiť krvný tlak?  Ako rozpoznať kvalitnú čokoládu ? Kvalitná čokoláda by mala obsahovať 100%-ný podiel tukov kakaové maslo. Menej kvalitné čokolády ho nahrádzajú do väčšej či menšej miery inými rastlinnými tukmi, čím sa čokoláda kazí. Ako lacná náhrada kakaového masla sa používa napr. palmový olej, kokum gurgi, bambucké maslo, olej z jadier mangových kôstok… Táto náhrada sa skrýva za pojmom “rastlinný tuk”.

Filter
Cena
Biela čokoláda 28 %, 400 g – CALLEBAUTskladom 6 ks6.00 € Biela čokoláda 28 %, 400 g – CALLEBAUT Biela čokoláda 28%, 2500 g – CALLEBAUTskladom 1 ks28.00 € Biela čokoláda 28%, 2500 g – CALLEBAUT Biela čokoláda 31%, línia Selection, 1 kg – BELCOLADEskladom 8 ks11.50 € Biela čokoláda 31%, línia Selection, 1 kg – BELCOLADE Biela čokoláda 31%, línia Selection, 5 kg – BELCOLADEdočasne vypredané45.00 € Biela čokoláda 31%, línia Selection, 5 kg – BELCOLADE Farebné kakaové maslo CHOCOLART, 200g – PAVONIskladom 6 ks23.50 € Farebné kakaové maslo CHOCOLART, 200g – PAVONI Farebné kakaové maslo CHOCOLART, 200g, AZO FREE – PAVONIskladom 17 ks23.50 € Farebné kakaové maslo CHOCOLART, 200g, AZO FREE – PAVONI Farebné kakaové maslo CHOCOLOR, 200g – MARTELLATOskladom 3 ks21.00 € Farebné kakaové maslo CHOCOLOR, 200g – MARTELLATO Farebné kakaové maslo CHOCOLOR, 30g – MARTELLATOskladom 25 ks4.50 € Farebné kakaové maslo CHOCOLOR, 30g – MARTELLATO Kakaové maslo, 200g – SARACINO Obľúbený produktdočasne vypredané9.00 € Kakaové maslo, 200g – SARACINO Mliečna karamelová čokoláda 35%, línia Selection, 5 kg – BELCOLADEskladom 1 ks53.00 € Mliečna karamelová čokoláda 35%, línia Selection, 5 kg – BELCOLADE Mliečna čokoláda 35%, línia Selection, 1 kg – BELCOLADEskladom 7 ks11.50 € Mliečna čokoláda 35%, línia Selection, 1 kg – BELCOLADE Mliečná čokoláda 33,6 %, 400g – CALLEBAUTskladom 4 ks6.00 € Mliečná čokoláda 33,6 %, 400g – CALLEBAUT Modelovacia biela čokoláda, 1 kg – SARACINO NOVINKAdočasne vypredané13.50 € Modelovacia biela čokoláda, 1 kg – SARACINO Poleva Cho-ô-nut (orieškovo-čokoládová), 1 kg – COLAC OBĽÚBENÁ PRÍCHUŤvypredané10.50 € Poleva Cho-ô-nut (orieškovo-čokoládová), 1 kg – COLAC Poleva Cho-ô-nut (orieškovo-čokoládová), 5 kg – COLAC Výnimočná chuť !na objednávku47.50 € Poleva Cho-ô-nut (orieškovo-čokoládová), 5 kg – COLAC Poleva Cho-ô-nut WHITE (orieškovo-čokoládová), 1 kg – COLAC Výnimočná chuť !vypredané10.50 € Poleva Cho-ô-nut WHITE (orieškovo-čokoládová), 1 kg – COLAC Tmavá čokoláda 54,5%, 400g – CALLEBAUTskladom 4 ks6.50 € Tmavá čokoláda 54,5%, 400g – CALLEBAUT Tmavá čokoláda 55%, línia Selection, 5 kg – BELCOLADEdočasne vypredané44.00 € Tmavá čokoláda 55%, línia Selection, 5 kg – BELCOLADE Čokoládová hustá poleva - Dame Blanche (tmavá), 1 kg – COLACskladom 5 ks9.50 € Čokoládová hustá poleva - Dame Blanche (tmavá), 1 kg – COLAC Čokoládová poleva - Belgická čokoláda, 1 kg – COLAC Obľúbený produktskladom 20 ks7.25 € Čokoládová poleva - Belgická čokoláda, 1 kg – COLAC Čokoládová poleva - Biela čokoláda, 1 kg – COLACvypredané8.00 € Čokoládová poleva - Biela čokoláda, 1 kg – COLAC Čokoládová poleva - Dame Blanche (tmavá), 1 kg– COLACskladom 11 ks8.00 € Čokoládová poleva - Dame Blanche (tmavá), 1 kg– COLAC Čokoládová poleva - Mliečna čokoláda, 1 kg – COLACvypredané7.75 € Čokoládová poleva - Mliečna čokoláda, 1 kg – COLAC Čokoládová poleva bez pridaného cukru, 1 kg – COLACskladom 8 ks9.25 € Čokoládová poleva bez pridaného cukru, 1 kg – COLAC