Stužovač My Mousse od spoločnosti LAPED je rad hotových, práškových základov na okamžitú prípravu pien, semifreddo a bavorského krému. Stabilizuje šľahačkové krémy, plnky na prípravu dezertov, pohárikov, zákuskov a tôrt. Umožňuje značnú úsporu času v porovaní s bežnými postupmi, pričom nie je potrebné presne vážiť jednotlivé ingrediencie. Zabezpečuje stálu kvalitu bez potreby prípravy veľkého množstva. Perfektne stabilné produkty pri zmrazení, aj pri servírovaní. 

• hmotnosť balenia: 2 kg
• bez konzervačných látok
• ochutené skutočným ovocím
• jednoduché použitie a konštantná kvalita
• bezgluténové (Gluten Free)
• vyrobené v Taliansku

Zloženie (neutrálna príchuť): dehydrovaný glukózový sirup, cukor, živočíšna želatína (hovädzia), sušené odtučnené mlieko, škrob, aróma. Alergény: mlieko.

Nutričné hodnoty na 100 g: Energetická hodnota: 381 kcal (1594 kJ), Sacharidy: 85,0 g, z toho cukry: 43,5 g, Tuky: 0 g, z toho nasýtené: 0 g, Bielkoviny: 10,1 g, Soľ: 0,1 g.

Recept:

• 200 gr. Mousse prášku podľa preferencie a chuti zmiešajte s 300 gr. mlieka. Ručne metličkou dobre rozmiešajte. 
• V druhej miske si vyšlahajte 1000 gr. smotany na šlahanie. Do vyšľahanej smotany pridajte už pripravenú zmes rozpusteného mousse prášku v mlieku.
• Všetko spolu premiešajte ručne so silikónovou cukrárskou lopatkou.
• Hotovou mousse zmesou naplňte cukrárskym vreckom obľúbenú silikónovú formu :) 
• Nechajte formu už len dobre zamraziť a zamrazené mousse dezerty polejte ochutenou glazúrou od Laped alebo nastriekajte velvet sprejom. Fantázie sa medze nekladú :)