Príprava čokolády

Digitálny vaňový čokomelter – MARTELLATOČokomeltery sú nevyhnutné nástroje na spracovanie čokolády. Presnosť, dizajn, jednoduché použitie a kompaktnosť sú hlavnými výhodami týchto zariadení- 15% AKCIAskladom 1 ks545.70 € 642.00 € Vibračný stôl na dve polykarbonátové formy 275x175 mm – POMATIMalý vibračný stôl od spoločnosti POMATI vhodný pre dve štandardné polykarbonátové formy s rozmermi 275 x 175 mm. VLASTNOSTI telo aj vrchná platňa vyrobené- 7% Obľúbený produktskladom 1 ks780.00 € 838.71 € Stolový čokotemper na 3kg čokolády, MINITEMPER – PAVONIMINITEMPER je kompaktný, stolový a ľahko použiteľný čokotemper. Rozdiel medzi Minitemperom a väčšími tempermi spočíva v tom, že Minitemper nie je Obľúbený produktdo 7 - 21 dnícena na vyžiadanie Čokoládovar CI2080/5, na 5 l – VEMAČokoládovar CI2080/5 od spoločnosti VEMA je vhodný pre zohrievanie a udržovanie horúcich nápojov, predovšetkým vohodný na horúcu čokoládu. Vhodný je však- 10% TOP PRODUKTdo 7 - 10 dní1 069.20 € 1 188.00 € Dávkový čokotemper QUADRO – FBMDávkový čokotemper QUADRO od spoločnosti FBM ideálny pre menšie prevádzky. Umožňuje taviť a temperovať čokoládu priamo v nádrži, umožňuje dosiahnúť NOVINKAdo 28 dnícena na vyžiadanie Kontinuálny čokotemper COMPATTA – FBMKontinuálny čokotemper COMPATTA od spoločnosti FBM s kapacitou 15 kg je ideálny pre požiadavky cukrární a čokoládovní. Indukčný ohrev zabezpečuje vysokú HIGH-TECHdo 28 dnícena na vyžiadanie Kontinuálny čokotemper JUMBO – FBMKontinuálny čokotemper JUMBO od spoločnosti FBM s temperovacím cyklusom riadením chladiacim plynom R404 a vodným kúpeľom pre tavenie čokolády. Stroj disponuje HIGH-TECHdo 28 dnícena na vyžiadanie Kontinuálny čokotemper PRIMA – FBMKontinuálny čokotemper PRIMA od spoločnosti FBM s kapacitou 10 kg je ideálny pre požiadavky menších cukrární a čokoládovní. Indukčný ohrev zabezpečuje Obľúbený model HIGH-TECHdo 28 dnícena na vyžiadanie Kontinuálny čokotemper PROXIMA – FBMKontinuálny čokotemper PROXIMA od spoločnosti FBM s kapacitou 25 kg je ideálny pre požiadavky aj väčších cukrární a čokoládovní. Indukčný ohrev HIGH-TECHdo 28 dnícena na vyžiadanie Kontinuálny čokotemper UNICA – FBMKontinuálny čokotemper UNICA od spoločnosti FBM vybavený trojzónovým temperovacím systémom umožňujúcim presnejšiu kontrolu nad temperačnou krivkou. HIGH-TECHdo 28 dnícena na vyžiadanie Kontinuálny čokotemper so systémom na poťahovanie čokoládou MAESTRIA – FBMKontinuálny čokotemper so systémom na poťahovanie čokoládou MAESTRIA od spoločnosti FBM vybavený trojzónovým temperovacím systémom umožňujúcim presnejšiu HIGH-TECHdo 28 dnícena na vyžiadanie Stolový kontinuálny čokotemper AURA – FBMStolový kontinuálny čokotemper AURA od spoločnosti FBM poskytuje výhody technológie kontinuálneho temperovanie pre náročných cukrárov a čokolatierov, ktorí NÁŠ TIPdo 28 dnícena na vyžiadanie Fontána na čokoládové fondue – HENDIFontána na čokoládové fondue od spoločnosti HENDI vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. S funkciou ohrevu. Vhodná na 700 g čokolády. Samostatný spínač motora a NOVINKAskladom 1 ks84.00 € Dražovací bubon na roboty Kenwood a Kitchen Aid, CONFI KIT – 100% CHEFDražovací bubon na roboty Kenwood a Kitchen Aid, CONFI KIT od spoločnosti 100%CHEF je perfektný nástavec na poťahovanie orechov, hľuzoviek a cukroviniek NOVINKAskladom 3 ks660.00 € Dražovací bubon MINI BASSINA – POMATIDražovací bubon MINI BASSINA od spoločnosti POMATI vhodný pre malú a strednú výrobu. Ideálny na čokoládové dražé zo surovín ako mandle, lieskové orechy, NOVINKAdo 7 - 21 dnícena na vyžiadanie Kolesový čokomelter, na 14 kg čokolády, WHEELIE 14 – CHOCOLATE WORLDKolesový čokomelter od spoločnosti CHOCOLATE WORLD disponuje sofistikovaným hrdlom, ktoré umožňuje liatie čokolády priamo do foriem a zároveň si o toto hrdlo Obľúbený produktdo 7 - 21 dnícena na vyžiadanie Kontinuálny čokotemper s vyhrievaným vibračným stolom SL16 – POMATIKontinuálny čokotemper s vyhrievaným vibračným stolom SL16 od spoločnosti POMATI spája atraktívny dizajn a vysoký štandard kvality so spotrebou energie NOVINKAdo 28 dnícena na vyžiadanie Kontinuálny čokotemper s vyhrievaným vibračným stolom SL30 – POMATIKontinuálny čokotemper s vyhrievaným vibračným stolom SL30 od spoločnosti POMATI spája atraktívny dizajn a vysoký štandard kvality so spotrebou energie NOVINKAdo 28 dnícena na vyžiadanie Kontinuálny čokotemper s vyhrievaným vibračným stolom SL50 – POMATIKontinuálny čokotemper s vyhrievaným vibračným stolom SL50 od spoločnosti POMATI spája atraktívny dizajn a vysoký štandard kvality so spotrebou energie NOVINKAdo 28 dnícena na vyžiadanie Kontinuálny čokotemper s vyhrievaným vibračným stolom SL80 – POMATIKontinuálny čokotemper s vyhrievaným vibračným stolom SL80 od spoločnosti POMATI spája atraktívny dizajn a vysoký štandard kvality so spotrebou energie NOVINKAdo 28 dnícena na vyžiadanie Výrobná linka k čokotemperom T LINE – POMATIVýrobná linka k čokotemperom T LINE od spoločnosti POMATI vám umožní premeniť váš čokotemper na výrobnú linku. Ideálny na výrobu čokolád, čokoládových TOP PRODUKT NÁŠ TIPdo cca 21 - 28 dnícena na vyžiadanie Čokomelter na jednu mini-karafu 1,8 L, MINI – MARTELLATOČokomeltery sú nevyhnutné nástroje na spracovanie čokolády. Presnosť, dizajn, jednoduché použitie a kompaktnosť sú hlavnými výhodami týchto zariadení TRVALO NÍZKA CENAna objednávku190.80 € Čokofontána SFERA – FBMFontána na čokoládu SFERA od spoločnosti FBM vyrobená s dôrazom na tvar a detaily, navrhnutá ako dekoratívny prvok, ktorý vytvorí atmosféru luxusného TOP PRODUKTdo 28 dnícena na vyžiadanie Stolový čokotemper CHOCOTEMPER TOP 11 – ICB TECNOLOGIEStolový čokotemper CHOCOTEMPER TOP 11 od spoločnosti ICB TECNOLOGIE ideálny pre pekárne, zmrzlinárne, hotely a reštaurácie. Garantuje nepretržitý tok čokoládydo 7 - 21 dnícena na vyžiadanie