Stolový kontinuálny čokotemper, AURA - FBM

Stolový čokotemper AURA poskytuje výhody technológie kontinuálneho temperovanie FBM pre náročných cukrárov a čokolatierov, ktorý hľadajú kompaktný stolový dizajn. Je ideálny aj pre malú dielňu, ktorá hľadá svoj prvý kontinuálny temper, ako aj pre väčšie dielne, ktoré potrebujú špeciálny stroj pre špeciálne čokolády.

Vlastnosti:

• riadený pomocou vlastného naprogramovaného CPU, ktorý monitoruje a automaticky nastavuje zohrievanie a chladenie vo veľmi blízkom rozmedzí
• nádoba je ohrievaná termoelektrickou indukciou a temperovací kohútik je chladený priamo plynom, čo poskytuje rýchlu a presnú kontrolu a zníženie spotreby energie
• možnosť spätného chodu závitovky (šneku)

Výhody:

• odnímateľný vibračný stôl súčasťou balenia
• nočný cyklus
• automatické vypínanie
• možnosť ovládania pedálom, pre jednoduché plnenie foriem, alebo na iné použitie - voliteľný čas a opakovanie
• vyberateľný šnek - za príplatok