Zemiakový proteín, stabilitázor, 300 g – GUZMÁN
Proteína de Patata slúži ako stabilizátor v pusinkách a zvyšuje objem hmôt. Má kyslú chuť a zabraňuje kryštalizácii sacharózy. Ideálny na prípravu pusiniek, zmrzliny a ďalších výrobkov s vysokým obsahom cukru.
POUŽITIE
- dávkovanie: 1g / 100g
- perfektný na spracovanie surovín s vysokou koncentráciou cukru
- v práškovej forme
- skladujte na chladnom a suchom mieste
Zodpovedný podnikateľ: Guzman Gastronómia SL, Mercabarna Longitudinal 5 N. 53, 08040 Barcelona, Španielsko.
Importér / Predajca v Slovenskej republike: ALVEX, spol.s r.o. Štefánikova 35, 900 28 Ivanka pri Dunaji, IČO: 34139435, Dič: SK2020364500
Podobné produkty









