Pektin NH, želatinujúce činidlo, 1 kg – GUZMÁN
Pektin NH je osvedčený rastlinný želírovací prostiedok na výrobu ovocných želé z ovocných štiav, marmelád, džemov a pyré z čerstvého ovocia.
Zloženie: pektín (E440ii), dextróza (kukurica), difosforečnan sodný (E450i), fosforečnan vápenatý (E341iii). Môže obsahovať stopy mlieka, lepku, oxidu siričitého a siričitanov.
POUŽITIE
- dávkovanie: 0,8 - 2% / kg
- pomalé želírovanie - konečný účinok o 24 hodín
- pevné, lesklé a elastické želé
- termostabilné
- v práškovej forme
- skladujte na chladnom a suchom mieste
Zodpovedný podnikateľ: Guzman Gastronómia SL, Mercabarna Longitudinal 5 N. 53, 08040 Barcelona, Španielsko.
Importér / Predajca v Slovenskej republike: ALVEX, spol.s r.o. Štefánikova 35, 900 28 Ivanka pri Dunaji, IČO: 34139435, Dič: SK2020364500
Podobné produkty
NOVINKA51.00 € Pektin X58, želatinujúce činidlo, 500g – GUZMÁN
54.00 € Metil, želatinujúce činidlo (E461) – Albert y Ferran Adrià
39.60 € Algin, alginát (E400) – Albert y Ferran Adrià
66.00 € Kappa, želatinujúce činidlo (E407), 400g – Albert y Ferran Adrià
NOVINKA42.00 € Gelly, želatinujúce činidlo, 500g – Albert y Ferran Adrià
9.60 € Agar Agar, želatinujúce činidlo (E406), 40 g – SILIKOMART
- 60%44.40 € 111.00 €Sucro, emulgátor (E473) – Albert y Ferran Adrià
Obľúbený produkt18.00 € Xantana, xantanová guma (E415) – Albert y Ferran Adrià
NOVINKA42.00 € Iota, želatinujúce činidlo (E407), 500g – Albert y Ferran Adrià
NOVINKA5.10 € Pektin NH, želatinujúce činidlo, 50 g – GUZMÁN