Fondánový krém od spoločnosti LAPED si zachováva tekutý stav aj pri izbovej teplote, preto je jeho dávkovanie ľahšie a nemusí sa odsekávať špachtlou. Je veľmi dobre roztierateľný, dobre drží na výrobkoch a predlžuje ich trvanlivosť. Ľahko sa farbí a ochucuje (napríklad 100% orieškovými pastami, ochucovacími pastami, topingom, alebo sirupom). Je elastický, extra lesklý a trvanlivý aj pri mrazení (výrobok nezmení vlastnosti ani po mesiaci). Šetří čas, lebo sa nemusí stále prihrievať ako bežný fondán (klasický sa nahrieva 10x, Quick iba 3x). V prípade potreby sa môže zahrievať v mikrovlnke, alebo vodnom kúpeli na +35-40°C.

Je určený predovšetkým ako cukrová poleva na veterníky, venčeky a dezerty, ale aj ako náplň do trvanlivých krémov. Taktiež sa používa na výrobu maslového krému (1 kg Quick fondánu a 2 kg masla, vyšľaháme a dochutíme).

• hmotnosť balenia: 5 kg
• šetrí čas
• jednoduché použitie a konštantná kvalita
• vyrobené v Taliansku

Zloženie: tekutý cukor, glukózový sirup, arómy, emulgátor: E471 mono / diglyceridy mastných kyselín

Nutričné hodnoty na 100 g: Energetická hodnota: 353 kcal (1052 kJ), Sacharidy: 88,1 g, z toho cukry: 84,4 g, Tuky: 0,1 g, z toho nasýtené: 0,1 g, Bielkoviny: 0 g, Soľ: 0 g.