Karamelový krém GOLD VELA od spoločnosti EUROCAO je vynikajúci, dokonale vyvážený roztierateľný krém s karamelovou chuťou a dlhotrvajúcou dochuťou. Vďaka obsahu mlieka je chuť jemná a krém je ľahko spracovateľný.

Vlastnosti:

✔ Delikátna a harmonická chuť
✔ Hladká a jemná štruktúra
✔ Jednoduchá aplikácia
✔ Všestranné využitie v cukrárskej výrobe – vhodný na natieranie, plnenie, prípravu mousse, krémov a náplní
✔ Ideálny na plnenie praliniek, croissantov, donutov, šišiek, jemného pečiva či muffinov
✔ Skvelý na prípravu mousse a krémov (výborne sa kombinuje so smotanovými základmi, napr. mascarpone)
✔ Vhodný na mrazenie
✔ Bez palmového tuku

Zloženie:

Cukor, rastlinné oleje a tuky (bambucký, slnečnicový), karamelový prášok (sladká srvátka, maslo, maltodextrín, cukor, sušené nízkotučné mlieko), sušené nízkotučné mlieko, emulgátory (E-322 sójový lecitín, E-471), soľ a prírodná aróma. Môže obsahovať: orechy.