100% kakaové maslo – BLANXART

Kakaové maslo od spoločnosti BLANXART je 100% čistý rastlinný tuk získaný lisovaním kakaových bôbov. Je ideálne na temperovanie čokolády (zlepšuje lesk a pevnosť), na riedenie čokolády alebo ako surovina pre cukrárenskú výrobu. Balené vo forme malých diskov (callets), ktoré uľahčujú presné váženie a rýchle roztápanie.

Zloženie: 100% kakaové maslo. Môže obsahovať stopy mlieka.

Nutričné hodnoty v 100 g: energia 3685 kJ/884 kcal, tuky 100 g (z toho nasýtené 61,7 g), sacharidy 0 g, vláknina 0 g, bielkoviny 0 g, soľ 0 g.