POTRAVINÁRSKE SUROVINY, stránka 2
Farebné kakaové maslo CHOCOLOR, 30g – MARTELLATOFarebné kakaové maslo CHOCOLOR od spoločnosti MARTELLATO sú rozpustné vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Sú vhodné na farbenie čokolády a rôznychskladom 34 ks7.50 €
Farebné kakaové máslo ROYAL GOLD, 200 g – CHOCOLATE WORLDFarebné kakaové máslo ROYAL GOLD od spoločnosti CHOCOLATE WORLD určené na zdobenie čokolády a iných výrobkov s vysokým obsahom tuku. AZO FREE. E171skladom 3 ks40.50 €
Gelly, želatinujúce činidlo, 500g – Albert y Ferran Adrià- prášková želatína 220 bloomGelly, želatinujúce činidlo (E418) vyvinuté Albertom a Ferranom Adrià, prestížnymi španielskymi šéfkuchármi, medzinárodne uznávanými pre svoju kreativitu askladom 4 ks43.05 €
Glukózový sirup 60DE, Glu60, 1,4 kg – 100%CHEFGlu60 od spoločnosti 100%CHEF je tekutý glukózový sirup určený na výrobu pečiva, dezertiv a zmrzliny. Priame použitie kedykoľvek počas výrobného procesu.skladom 3 ks16.00 €
Glukózový sirup, 230 g – SILIKOMARTGlukózový sirup od spoločnosti SILIKOMART je transparentný a bezfarebný sirup získaný zo škrobov. Je to cukor s nízkou sladkosťou (44% v porovnaní soskladom 14 ks4.50 €
Iota, želatinujúce činidlo (E407), 500g – Albert y Ferran AdriàIota, želatinujúce činidlo (E407) vyvinuté Albertom a Ferranom Adrià, prestížnymi španielskymi šéfkuchármi, medzinárodne uznávanými pre svoju kreativitu askladom 4 ks43.05 €
Jedlé trblietky strieborné, 3g – SARACINOJedlé trblietky od spoločnosti SARACINO zaručujú rozjasnenie vašich tort a zákuskov. Vhodné na primiešanie do zmesi alebo aplikovanie na povrchskladom 2 ks6.77 €
Jedlé zlaté trblietky GLEAM, 3 g – MARTELLATOJedlé zlaté trblietky GLEAM od spoločnosti MARTELLATO ideálne na zdobenie tort, koláčikov, krémov, zmrzliny, krému a iných cukrárskych výrobkov. Čistáskladom 4 ks10.50 €
Karamelový krém GOLD VELA, 6 kg – EUROCAOKaramelový krém GOLD VELA od spoločnosti EUROCAO je vynikajúci, dokonale vyvážený roztierateľný krém s karamelovou chuťou a dlhotrvajúcou dochuťou. Vďakaskladom 2 ks57.00 €
Kešu maslo s kokosom, 200g – INFINUTYKešu maslo s kokosom, jednoducho kombinácia, na ktorú nezabudnete. Krémová konzistencioa s kúskami kokosu, a príjemnou vyváženou chuťou. Jednoduchá kombináciaskladom 1 ks8.90 €
Krém VELA biela čokoláda, 6 kg – EUROCAOKrém VELA biela čokoláda od spoločnosti EUROCAO je vynikajúci, dokonale vyvážený roztierateľný krém s 10% obsahom bielej čokolády.skladom 3 ks48.50 €
Lecite, emulgátor na báze sójového lecitínu (E322) – Albert y Ferran AdriàLecite, emulgátor (E322) vyvinutý Albertom a Ferranom Adrià, prestížnymi španielskymi šéfkuchármi, medzinárodne uznávanými pre svoju kreativitu a snahu oskladom 5 ks23.37 €
Lieskovoorieškovo-kakaový krém NOCCIOLA EXTRA VELA – EUROCAOLieskovooriškovo-kakaový NOCCIOLA EXTRA krém od spoločnosti VELA je hotový roztierateľný krém s lahodnou chuťou a obsahom 12% lieskovoorieškovej pasty. Ponúkaskladom 9 ks27.50 €
Lieskovoorieškový svetlý krém NOCCIOLA BIANCA VELA, 6 kg – EUROCAOLieskovoorieškový svetlý krém NOCCIOLA BIANCA VELA od spoločnosti EUROCAO je vynikajúci, dokonale vyvážený roztierateľný svetlý krém s 10 % obsahomskladom 3 ks43.00 €
Mandlové maslo s belgickou horkou čokoládou, 200g – INFINUTYKombinácia 100% masla z mandlí s pravou belgickou horkou čokoládou. Rovnako ako všetky maslá a nátierky Infinuty, neobsahuje palmový tuk, lepok či konzervanty.skladom 2 ks9.50 €
Mandlové maslo s belgickou ruby čokoládou, 200g – INFINUTYKombinácia 100% masla z mandlí s pravou belgickou ruby čokoládou. Rovnako ako všetky maslá a nátierky Infinuty, neobsahuje palmový tuk, lepok či konzervanty.skladom 2 ks9.50 €
Mandlové maslo s kokosom, 200g – INFINUTYLahodné spojenie 100% mandľového masla a 100% kokosového krému zo Srí Lanky. Kokosová dužina zabezpečuje tekutejšiu konzistenciu, vďaka čomu je toto masloskladom 1 ks9.50 €
Manitol, náhrada cukru (E421), 700 g – Albert y Ferran Adriàskladom 1 ks33.83 €
Modelovacia hmota, 250 g – SARACINOModelovacia hmota od spoločnosti SARACINO vhodná na modelovanie figúrok a zdobenie koláčov. Z hmoty sa dajú jednoducho a precízne vytvárať akékoľvek 3D dielikyskladom 17 ks4.20 €
Pektin NH, želatinujúce činidlo, 50 g – GUZMÁNPektin NH je osvedčený rastlinný želírovací prostiedok na výrobu ovocných želé z ovocných štiav, marmelád, džemov a pyré z čerstvého ovocia.
Zloženie:skladom 19 ks5.00 €
Pistáciový krém VELA, 6 kg – EUROCAOPistáciový krém od spoločnosti VELA je vynikajúci, dokonale vyvážený krém s obsahom pistáciovej pasty (15 %). Ponúka čistú a autentickú chuť. Balenie 6 kg.skladom 5 ks76.50 €
Potravinárska gélová farba 30g – MARTELLATOPotravinárske gélové farbivá od spoločnosti MARTELLATO sú vysoko koncentrované a rozpustné vo vode.Ideálna na zafarbenie všetkých produktov alebo emulzií naskladom 33 ks4.92 €
Potravinárska prášková farba s rozprašovačom, 10g, AZO FREE – PAVONIPotravinárske práškové farby Star Dust od spoločnosti PAVONI dodajú vašim výrobkom špeciálny vzhľad. Sú ideálne na zdobenie hotových výrobkov ako jeskladom 9 ks10.46 €
Potravinárska prášková pastelová farba CHOCOLART, 40 g – PAVONIPotravinárske práškové pastelové farby Chocolart od spoločnosti PAVONI dodajú vašim výrobkom špeciálny vzhľad. Čokoláda, pudingy, cukrová pasta, rastlinnéskladom 29 ks25.83 €