Potravinárske suroviny, stránka 2
Farebné kakaové máslo ROYAL GOLD, 200 g – CHOCOLATE WORLDFarebné kakaové máslo ROYAL GOLD od spoločnosti CHOCOLATE WORLD určené na zdobenie čokolády a iných výrobkov s vysokým obsahom tuku. AZO FREE. E171skladom 1 ks40.50 €
Gelly, želatinujúce činidlo, 500g – Albert y Ferran Adrià (prášková želatína 220 bloom)Gelly, želatinujúce činidlo (E418) vyvinuté Albertom a Ferranom Adrià, prestížnymi španielskymi šéfkuchármi, medzinárodne uznávanými pre svoju kreativitu askladom 3 ks43.05 €
Glukózový sirup, 1 kg – FRACTALGlukózový sirup má silnú antikryštalizačnú schopnosť (zabraňuje cukru rekryštalizáciu po jeho rozpustení), vďaka čomu nachádza glukóza v cukrárstveskladom 6 ks9.50 €
Glukózový sirup, 230 g – SILIKOMARTGlukózový sirup od spoločnosti SILIKOMART je transparentný a bezfarebný sirup získaný zo škrobov. Je to cukor s nízkou sladkosťou (44% v porovnaní soskladom 6 ks4.50 €
Iota, želatinujúce činidlo (E407), 500g – Albert y Ferran AdriàIota, želatinujúce činidlo (E407) vyvinuté Albertom a Ferranom Adrià, prestížnymi španielskymi šéfkuchármi, medzinárodne uznávanými pre svoju kreativitu askladom 3 ks43.05 €
Karamelový krém GOLD VELA – EUROCAOKaramelový krém GOLD VELA od spoločnosti EUROCAO je vynikajúci, dokonale vyvážený roztierateľný krém s karamelovou chuťou a dlhotrvajúcou dochuťou. Vďakaskladom 12 ks11.00 €
Krém VELA biela čokoláda – EUROCAOKrém VELA biela čokoláda od spoločnosti EUROCAO je vynikajúci, dokonale vyvážený roztierateľný krém s 10% obsahom bielej čokolády.skladom 11 ks9.00 €
Pistáciový krém VELA – EUROCAOPistáciový krém od spoločnosti VELA je vynikajúci, dokonale vyvážený krém s obsahom pistáciovej pasty (15 %). Ponúka čistú a autentickú chuť. Balenie 6 kg.skladom 1 ks14.50 €
Potravinárska gélová farba 30g – MARTELLATOPotravinárske gélové farbivá od spoločnosti MARTELLATO sú vysoko koncentrované a rozpustné vo vode.Ideálna na zafarbenie všetkých produktov alebo emulzií naskladom 32 ks4.92 €
Potravinárska prášková farba s rozprašovačom, 10g, AZO FREE – PAVONIPotravinárske práškové farby Star Dust od spoločnosti PAVONI dodajú vašim výrobkom špeciálny vzhľad. Sú ideálne na zdobenie hotových výrobkov ako jeskladom 9 ks11.00 €
Potravinárska prášková pastelová farba CHOCOLART, 40 g – PAVONIPotravinárske práškové pastelové farby Chocolart od spoločnosti PAVONI dodajú vašim výrobkom špeciálny vzhľad. Čokoláda, pudingy, cukrová pasta, rastlinnéskladom 17 ks25.83 €
Potravinárska prášková pastelová farba, 5 g – SARACINOPotravinárske práškové pastelové farby od spoločnosti SARACINO zaručujú rozjasnenie vašich výrobkov.
Pridajte prášok priamo do produktu, ktorý chceteskladom 1 ks5.54 €
Potravinárska prášková perleťová farba Brilliant, 40g, AZO FREE – PAVONIPotravinárske práškové perleťové farby Brilliant od spoločnosti PAVONI dodajú vašim výrobkom špeciálny vzhľad. .
Navrhnuté v spolupráci so svetoznámymskladom 12 ks30.75 €
Potravinárske dekoračné fixy, 6 farieb – SILIKOMARTPotravinárske dekoračné fixy od spoločnosti SILIKOMART umožňujú vytvoriť precízne a nevšedné ozdoby a nápisy na sladkých pochúťkach. Fixy sú určené naskladom 3 ks13.90 €
Poťahovacia a modelovacia hmota Smartflex, Black Velvet Vanilka 1kgPoťahovacia a modelovacia hmota Smartflex od spoločnosti 4-MIX je čierna extra pružná hmota s vynikajúcimi vlastnosťami. Vhodná najmä na poťahovanie tort askladom 2 ks12.50 €
Poťahovacia a modelovacia hmota Smartflex, Velvet VanilkaPoťahovacia a modelovacia hmota Smartflex od spoločnosti 4-MIX je snehobiela extra pružná hmota s vynikajúcimi vlastnosťami. Vhodná najmä na poťahovanie tort askladom 12 ks3.90 €
Poťahovacia a modelovacia hmota Smartflex, Velvet biela čokoláda, 1 kgPoťahovacia a modelovacia hmota Smartflex od spoločnosti 4-MIX je snehobiela extra pružná hmota s vynikajúcimi vlastnosťami. Vhodná najmä na poťahovanie tort askladom 4 ks10.90 €
Priehľadný izomalt, 500 g – SARACINOPriehľadný izomalt od spoločnosti SARACINO, s ktorým dokážete vytvoriť krásne abstraktné štruktúry. Po roztopení v mikrovlnnej rúre (až kým nebude produktskladom 2 ks9.90 €
Prášková krajková hmota, MAGIC DECOR – PAVONIPrášková krajková hmota MAGIC DECOR od spoločnosti PAVONI vhodná na dekorovanie cukrárenských výrobkov. Hmotu je potrebne zamiešať podľa návodu a následneskladom 1 ks14.50 €
Prášková pastelová farba COLOR DUST LIPO, 25g – MARTELLATOPráškové pastelové farby od spoločnosti MARTELLATO vhodné na farbenie výrobkov na báze tuku ako kakaové maslo,biela čokoláda, maslové krémy, mandľováskladom 12 ks15.38 €
Práškové perleťové farby, 5g, – MARTELLATOPráškové perleťové farby od spoločnosti MARTELLATO s perleťovým efektom vhodné na povrchové farbenie produktov na báze tuku ako kakaové maslo, čokoláda,skladom 18 ks6.15 €
Xantana, xantanová guma (E415), 500 g – CHEF'S ALLCHEMYXantán je prírodný polysacharid používaný ako zahusťovadlo, emulgátor a stabilizátor, ktorý zlepšuje konzistenciu a textúru potravín. Xantán sa získavaskladom 4 ks22.50 €
Zlaté jedlé metalické listy, 5 ks, 80x80 mm – SILIKOMARTJedlé listy od spoločnosti Silikomart ideálne na zdobenie a dokončenie vašich výtvorov. Balenie obsahuje 5 listov o rozmere 8x8 cm. Luxusný vzhľad vašichskladom 2 ks40.00 €
Kakaové maslo, 250g – BLANXARTKakaové maslo od spoločnosti BLANXART je 100% čistý rastlinný tuk získaný lisovaním kakaových bôbov.dočasne vypredané15.90 €