Kombinovaný robot R 752, do 400 porcií denne – ROBOTCOUPE

Kombinovaný robot od spoločnosti ROBOTCOUPE je zariadenie dodávané ako zostava motorového bloku, krájacej hlavy a nerezovej nádoby (kuter) s vekom. Vhodný pre väčšie prevádzky. Nový model má zabudovaný digitálny časovač, ktorý vypne motor po uplynutí nastaveného času. Disky do krájaču dostupné ako voliteľné príslušenstvo. 

Kuter

Určený na sekanie (mäsa, zeleniny), mixovanie (krémov, omáčok, dresingov a pod.) alebo miesenie cesta.

• nerezová nádoba s objemom 7,5 litrov a pevnou rukoväťou
• nastaviteľný nerezový nôž na dne nádoby s rovným ostrím a odnímateľnými čepeľami
• priehľadné polykarbonátové veko nádoby s dierou v strede umožňuje pridávať tekutiny a prísady počas prípravy

Krájač zeleniny

Veľký vstupný zásobník (Ø 175 mm, 4,2 l) slúži na spracovanie objemnejších surovín a menší na spracovanie úzkych plodov (koreňová zelenina, uhorky a pod.).

• nerezová nádoba aj veko sú odnímateľné pre ľahké umývanie v umývačke riadu
• bočný výstup pre úsporu miesta a pohodlie pri práci
• automatické opätovné spúšťanie prístroja pomocou páky
• vhodný na kockovanie a hranolky

Vlastnosti:

• priemyselný asynchrónny motor zaručuje dlhšiu životnosť a spoľahlivosť
• nerezová hriadeľ motora pre vyššiu odolnosť
• kovový motorový blok
• ergonomická rukoväť Soft Touch
• magnetický bezpečnostný systém okamžite zastaví motor ak je otvorené veko krájacej hlavy alebo kutra
• digitálny časovač na zaručenie dokonalej presnosti
• max. denná kapacita 400 porcií
• možnosť pulzného chodu
• pracovná rýchlosť 750 - 1500 ot./min. alebo od 300 do 3500 ot./min – nízke otáčky sa používajú pri krájaní a strúhaní, vysoké pri práci s kutrom

Voliteľné príslušenstvo:

• výber z 41 diskov na krájanie (doporučená sada diskov 1933 alebo 2005)
• nôž s hrubým alebo jemným vrúbkovaním (pre kuter)