POTRAVINÁRSKE SUROVINY, stránka 3
Poťahovacia a modelovacia hmota Smartflex, Black Velvet VanilkaPoťahovacia a modelovacia hmota Smartflex od spoločnosti 4-MIX je čierna extra pružná hmota s vynikajúcimi vlastnosťami. Vhodná najmä na poťahovanie tort askladom 11 ks12.50 €
Poťahovacia a modelovacia hmota Smartflex, MandľaPoťahovacia a modelovacia hmota Smartflex od spoločnosti 4-MIX je snehobiela extra pružná hmota s vynikajúcimi vlastnosťami. Vhodná najmä na poťahovanie tort askladom 17 ks4.30 €
Poťahovacia a modelovacia hmota Smartflex, Velvet VanilkaPoťahovacia a modelovacia hmota Smartflex od spoločnosti 4-MIX je snehobiela extra pružná hmota s vynikajúcimi vlastnosťami. Vhodná najmä na poťahovanie tort askladom 9 ks4.20 €
Poťahovacia a modelovacia hmota Smartflex, Velvet biela čokoláda, 1 kgPoťahovacia a modelovacia hmota Smartflex od spoločnosti 4-MIX je snehobiela extra pružná hmota s vynikajúcimi vlastnosťami. Vhodná najmä na poťahovanie tort askladom 4 ks11.90 €
Priehľadný izomalt, 500 g – SARACINOPriehľadný izomalt od spoločnosti SARACINO, s ktorým dokážete vytvoriť krásne abstraktné štruktúry. Po roztopení v mikrovlnnej rúre (až kým nebude produktskladom 1 ks9.84 €
Prášková pastelová farba COLOR DUST LIPO, 25g – MARTELLATOPráškové pastelové farby od spoločnosti MARTELLATO vhodné na farbenie výrobkov na báze tuku ako kakaové maslo,biela čokoláda, maslové krémy, mandľováskladom 15 ks15.38 €
Práškové perleťové farby, 5g, – MARTELLATOPráškové perleťové farby od spoločnosti MARTELLATO s perleťovým efektom vhodné na povrchové farbenie produktov na báze tuku ako kakaové maslo, čokoláda,skladom 21 ks6.15 €
Xantánová guma (E415), 250 g – PAVONIXantánová guma od spoločnosti PAVONI je prírodné zahusťovadlo a stabilizátor ideálny na pečenie, cukrárske krémy či bezlepkové cesto. Zabezpečuje dokonalúskladom 2 ks18.45 €
Zlaté Jedlé metalické listy, 5 ks, 80x80 mm – SILIKOMARTJedlé listy od spoločnosti Silikomart ideálne na zdobenie a dokončenie vašich výtvorov. Balenie obsahuje 5 listov o rozmere 8x8 cm. Luxusný vzhľad vašichskladom 2 ks39.00 €
Zmes na stabilizáciu peny SpmH, Hot Espuma, 500g – 100%CHEFSpmH je optimalizovaná zmes emulgačných a zahusťovacích činidiel od spoločnosti 100%CHEF vytvorená na pridanie do akejkoľvek tekutiny na dosiahnutie vzdušnej,skladom 4 ks28.29 €
Čokoládový zlatý perleťový posyp, 120g – PAVONIČokoládový jemný lahodný zlatý perleťový posyp od spoločnosti PAVONI ideálny na dekoráciu.
zlatá farba s perleťovým efektom
120g balenie
AZO FREE, E171skladom 2 ks13.00 €
Xantana, xantanová guma (E415) – Albert y Ferran AdriàXantana, xantanová guma (E415) vyvinutá Albertom a Ferranom Adrià, prestížnymi španielskymi šéfkuchármi, medzinárodne uznávanými pre svoju kreativitu a snahu18.45 €
Agar, želatinujúce činidlo (E406) – Albert y Ferran AdriàAgar, želatinujúce činidlo (E406) vyvinuté Albertom a Ferranom Adrià, prestížnymi španielskymi šéfkuchármi, medzinárodne uznávanými pre svoju kreativitu adočasne vypredané22.14 €
Algin, alginát (E400) – Albert y Ferran AdriàAlgin, alginát (E400) vyvinutý Albertom a Ferranom Adrià, prestížnymi španielskymi šéfkuchármi, medzinárodne uznávanými pre svoju kreativitu a snahu odočasne vypredané40.59 €
Biela modelovacia hmota, 1 kg – SARACINOBiela modelovacia hmota od spoločnosti SARACINO vhodná na modelovanie figúrok a zdobenie koláčov. Z hmoty sa dajú jednoducho a precízne vytvárať akékoľvek 3Ddočasne vypredané13.70 €
Farebné kakaové maslo CHOCOLOR, 30g – MARTELLATOFarebné kakaové maslo CHOCOLOR od spoločnosti MARTELLATO sú rozpustné vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Sú vhodné na farbenie čokolády a rôznychdo 21 dní5.84 €
Gellan, želatinujúce činidlo (E418) – Albert y Ferran AdriàGellan, želatinujúce činidlo (E418) vyvinuté Albertom a Ferranom Adrià, prestížnymi španielskymi šéfkuchármi, medzinárodne uznávanými pre svoju kreativitu adočasne vypredané104.55 €
Glice, emulgátor (E475) – Albert y Ferran AdriàGlice, emulgátor (E475) vyvinutý Albertom a Ferranom Adrià, prestížnymi španielskymi šéfkuchármi, medzinárodne uznávanými pre svoju kreativitu a snahu odočasne vypredané18.45 €
Glukózový sirup, 230 g – SILIKOMARTGlukózový sirup od spoločnosti SILIKOMART je transparentný a bezfarebný sirup získaný zo škrobov. Je to cukor s nízkou sladkosťou (44% v porovnaní sodočasne vypredané4.61 €
Jedlý vaflový papier A4 – SARACINOJedlé dekoračné papiere Wafer Paper od spoločnosti SARACINO sú ideálnym produktom na rýchle a praktické vytvorenie originálneho dizajnu. Ľahko sa krája a jedočasne vypredané33.21 €
Kráľovská poleva Royal Icing, 500 g – SARACINOKráľovská poleva Royal Icing od spoločnosti SARACINO vhodná na dekoráciu každého detailu vášho zákusku. Môže byť zafarbená potravinárskymi farbami. Na 500dočasne vypredané7.38 €
Pistáciový krém VELA, 6 kg – EUROCAOPistáciový krém od spoločnosti VELA je vynikajúci, dokonale vyvážený krém s obsahom pistáciovej pasty (15 %). Ponúka čistú a autentickú chuť. Balenie 6 kg.na ceste
Prášková krajková hmota, MAGIC DECOR – PAVONIPrášková krajková hmota MAGIC DECOR od spoločnosti PAVONI vhodná na dekorovanie cukrárenských výrobkov. Hmotu je potrebne zamiešať podľa návodu a následnedo 21 dní13.22 €
Trisol, rozpustná pšeničná vláknina – Albert y Ferran AdriàTrisol, rozpustná pšeničná vláknina vyvinutá Albertom a Ferranom Adrià, prestížnymi španielskymi šéfkuchármi, medzinárodne uznávanými pre svoju kreativitudočasne vypredané30.75 €