phone

      OSOBNÝ
      ODBER


phone     PROFESIONÁLNY
     SERVIS


doprava

    DOPRAVA ZADARMO
    Pri objednávke nad 120

 

Špirálový miesič cesta s odnímateľnou diežou, línia Silver – SIGMA

NOVINKA
Objem dieže:
Výrobca: SIGMA
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: do 30 dní

Špirálové miesiče cesta s odnímateľnou diežou od spoločnosti SIGMA sú veľkokapacitné profesionálne zariadenia so zdokonaleným výkonom a vysokou precíznosťou. Vďaka vynikajúcemu procesu rafinácie a okysličenia zaručujú dokonalé výsledky pri miesení cesta na chlieb. Okrem toho, sú vhodné aj na miesenie všetkých druhov kysnutého cesta a zmesí na pečenie (pre zmesi s hydratáciou nižšou ako 50% sa je potrebné informovať).

Regulovaný motor s vysokým výkonom ideálny na intenzívne profesionálne použitie. Nezávislí motor s prevodovkou zabezpečuje otáčanie dieže trecími kolieskami s možnosťou otáčania do oboch smerov. Vďaka hydraulickému systému s robustným piestom a samostatnému podstavcu je umožnené komfortné vyklápanie a manipulácia s diežou.  

VLASTNOSTI
  • dieža, hnetací hák a hriadeľ z nehrdzavejúcej ocele
  • dva motory: 1. pre pohon hnetacieho háku a 2. pre otáčanie dieže, s inverziou
  • zdvih hlavy pomocou hydraulického systému
  • elektromechanický ovládací panel s 2 časovačmi s 2 rýchlosťami a spínačmi otvárania a zatvárania
  • tlačidlo pre pohyb dieže
  • pri miesení je zariadenie blokované bezpečnostným elektromagnetickým systémom proti otvoreniu 
  • bezpečnostná ochranná lišta
  • výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele
  • elektronická doska s protiprachovým systémom tlakovania

NA POŽIADANIE

  • špeciálne napájanie
  • špeciálne nástroje
  • verzie kompletne z nehrdzavejúcej ocele
  • verzie s vyšším výkonom
  • PLC ovládací panel
  • kontrola rýchlosti dieže a hnetacieho háku
  • uzáver odtoku nádoby
  • teplotná sonda
  • automatické dávkovanie vody
  • stierka
SIGMA - tvarovače cesta na pizzu

Made in Italy

Certifikát
Certifikát
Certifikát kvality
 
 
Model Rozmery (ŠxHxV) Objem dieže Napájanie Príkon Hmotnosť 
SILVER VE 80 1100 x 1450 x 1700 mm 130 l 400 V / 3 / 50 Hz 8,55 kW 676 kg
SILVER VE 120 1100 x 1570 x 1750 mm 170 l 8,55 kW 690 kg
SILVER VE 160 HD 1250 x 1850 x 1900 mm 230 l 11,75 kW 980 kg
SILVER VE 200 HD 1250 x 1850 x 1900 mm 290 l 11,75 kW 1015 kg
SILVER VE 250 HD
1350 x 2000 x 1950 mm 350 l 15,75 kW 1027 kg
SILVER VE 300 HD
1350 x 2000 x 1950 mm 400 l 18,75 kW 1038 kg
katalógKatalóg SIGMA SILVER LINE