STROJE A ZARIADENIA Mixéry, blixéry, kutre

Veľkokapactiný blixér Blixer®, od 400 do 3000 porcií – ROBOTCOUPE

Verzia:

Výrobca: ROBOTCOUPE

Záručná doba: 12 mesiacov

Dostupnosť: do 14 - 21 dní

Sledovať produkt Pridať do obľúbených

Veľkokapacitný blixér od spoločnosti ROBOTCOUPE je zariadenie určené na sekanie (mäsa, zeleniny), mixovanie (krémov, omáčok, pomazánok, dresingov, ovocnej a zeleninovej peny a pod.) alebo miesenie cesta. Využitie nájde aj v nemocniciach na prípravu tekutej stravy, pyré zo surovej alebo varenej zeleniny, polievok, pretlakov a dresingov. Okrem veľkých gastronomických prevádzok je možnosť využitia tiež v zdravotníctve, v laboratóriách (pri výrobe liečiv a pod.).

Vlastnosti:

priemyselný asynchrónny motor s vysokou životnosťou a spoľahlivosťou
celonerezové prevedenie s 3 širokými nohami pre dokonalú stabilitu
3 výsuvné kolieska pre jednoduché premiestnenie zariadenia
odnímateľná a výkyvná nádoba s pákou pre ľahšie vyprázdnenie a vyčistenie nádoby s vynaložením minimálnej námahy
IP65 ovládací panel pre jednoduchú a bezpečnú obsluhu, spolu s minútkou pre lepšiu kontrolu prebiehajúcej práce
pulzný chod pre optimálnu presnosť rezu
nerezový nôž na dne nádoby s 2 jemne zúbkovanými odnímateľnými čepeľami a nastaviteľnou výškou, pre dokonalú štruktúru spracovaných surovín, a to aj malého množstva
priehľadné polykarbonátové tesniace veko nádoby so stierkou s otvorom v strede na pridávanie ingrediencii počas chodu
ľahko rozoberateľné veko aj stierka veka
magnetická poistka, ochrana proti prehriatiu a brzda motora

Verzia	B23	B30	B45	B60
Napájanie	400 V / ~3 / 50 Hz	400 V / ~3 / 50 Hz	400 V / ~3 / 50 Hz	400 V / ~3 / 50 Hz
Príkon	4500 W	5000 W	6700 W	10 000 W
Rýchlosť	1500 - 3000 ot./min.	1500 - 3000 ot./min.	1500 - 3000 ot./min.	1500 - 3000 ot./min.
Kapacita nádoby	23 l	28 l	45 l	60 l
Počet porcií	100 - 400	100 - 500	200 - 1000	300 - 3000
Kapacita jedla	4 až 15 kg	4 až 20 kg	6 až 30 kg	6 až 45 kg
Hmotnosť	110 kg	110 kg	138 kg	150 kg