Naposledy zobrazené

 

phone

      OSOBNÝ
      ODBER


phone     PROFESIONÁLNY
     SERVIS


doprava

    DOPRAVA ZADARMO
    Pri objednávke nad 120

 

Riadená skriňová kysiareň, BAKING CAB – EVERLASTING

Výrobca: EVERLASTING
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: do 21 dní

Riadené kysiarne od spoločnosti EVERLASTING vhodné na chlieb, pečivo a pizza cesto a rôzne iné kysnuté cestá. Dokážu zvýšiť zisky vďaka racionalizácii výrobného procesu. Vďaka možnosti riadenia kvasiacich procesov je potreba práce cez noc absolútne eliminovaná. Pekár si pripravý cesto už počas dňa, následne ho vloží do kysiarne, ktorá automaticky spomalí proces kysnutia, kysiareň sa o celý proces kysnutia postará sama a ráno je cesto pripravené na pečenie. Taktiež sa zlepšuje kvalita produktu, nakoľko dlhší proces kysnutia prináša lepšiu chuť a zvyšuje trvanlivosť. 

Na požiadanie dostupné v rôznych farebných variáciách.

everlasting kysiareň na cesto

Konštrukcia

  • exteriér a interiér vyrobený z nerezovej ocele AISI 304
  • interiér so zaoblenými rohmi a tvarovaným dnom
  • izolované ekologickým polyuretánom
  • zásuvy na EN 60x40 cm / EN 60x80 cm
  • samozatváracie dvere s ľahko vymeniteľnými magnetickými tesneniami (po prekročení 105° ostanú dvere otvorené)
  • výškovo nastaviteľné nohy z nerezovej ocele (130 - 200 mm)
  • zámok na kľúč
  • vnútorné osvetlenie

Chladiaci systém

  • dynamické chladenie s výparníkmi s antikoróznou úpravou
  • nastavenie vlhkosti do 95%
  • automatické rozmrazovanie
  • automatická evaporácia kondenzátu
  • R452a chladiaci plyn
  • chladiacu jednotku  "monoblock" je v prípade poruchy jednoduché vymeniť

Ovládací panel

  • 5,5" TFT dotykový grafický displej
  • menu v 5 jazykoch
  • možnosť vytvoriť vlastné programy
  • graf na sledovanie procesov
  • jednoduché a rýchle použitie
  • rozhranie na pripojenie dozorných systémov

ovládací panel Everlasting

EverlastingVyrobené v Taliansku

EkoligickéEverlasting hACCPcertifikát Everlasting ce

Model FL 70 FL G 70 FL 100 FL G 100
Rozmery (ŠxHxV) 790 x 743 x 2050 mm 790 x 743 x 2050 mm 790 x 1043 x 2050 mm 790 x 1043 x 2050 mm
Objem 480 L 480 L 740 L 740 L
Kapacita 30 kg 30 kg 60 kg 60 kg
Hrúbka izolácie 60 mm 60 mm 60 mm 60 mm
Počet zásuvov 20 20 20 20
Rozteč zásuvov 24 mm 24 mm 24 mm 24 mm
Teplotný rozsah -10°C / +40°C  -10°C / +40°C  -10°C / +40°C  -10°C / +40°C
Relatívna vlhkosť 55 ÷ 95 % 55 ÷ 95 % 55 ÷ 95 % 55 ÷ 95 %
Príkon 1700 W 1800 W 2200 W 2300 W
Napájanie 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz
Klimatický trieda do 43°C do 32°C do 43°C do 32°C
Chladiaci plyn R452a R452a R452a R452a
Hmotnosť 181 kg 181 kg 191 kg 191 kg


Kapacita Kysiarne Everlasting