Naposledy zobrazené

 

phone

      OSOBNÝ
      ODBER


phone     PROFESIONÁLNY
     SERVIS


doprava

    DOPRAVA ZADARMO
    Pri objednávke nad 120

 

Výrobník prírodných kvasených produktov MAMA – DOMINO

Obľúbený produkt
Kapacita:
Ovládací panel:
Výrobca: DOMINO
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: do 21-30 dní

Výrobník prírodných kvasených produktov MAMA od spoločnosti DOMINO je stroj pre výrobu a konzervovanie tekutých prírodných kvasných produktov. Tento inovatívny stroj vám umožní ľahšie pracovať s prírodnými kvasnicami a ľahšue získať produkt, ktorý bude trvale rovnomerný, voňavý a stráviteľný. Bol navrhnutý tak, aby uspokojil profesionálne požiadavky pekárov, cukrárov a pizzerov.

Konštrukcia:
  • konštrukcie stroja, nádoba a miesič z nehrdzavejúcej ocele
  • transparentný ochranný kryt z plexiskla s odvetrávacou mriežkou
  • prachový filter na ochranu chladiacej jednotky
  • odnímateľný miesič so škrabkou navrhnutý na zabránenie tvorby hrudiek a udržanie rovnomernej teploty produktu
  • vypúšťacie hrdlo z nehrdzavejúcej ocele, odnímateľné na uľahčenie čistenia
  • vnútorné strany nádoby so systémom odmrazovania

Funkcie:

  • ovládanie času a teploty
  • displej so stálym zobrazením teploty produktu a času každej fázy
  • vizuálne a akustické alarmy
  • kontrola teploty produktu a nádoby pomocou sond
  • postupné ohrievanie alebo chladenie produktu
  • možnosť prispôsobenias každej fázy
  • miesič s variabilnou rýchlosťou
  • zastavenie miesiču v prípade nadmernej dávky múky
  • automatická regulácia teploty chladiaceho a výhrevného telesa

4 špeciálne programy:

  • D0: možnosť nastavenia vlastného času a teploty
  • D1: uchovanie kvasných produktov po dobu 24 h
  • D2: uchovanie kvasných produktov po dobu 48 h
  • D3: uchovanie kvasných produktov po dobu 72 h

 

Možnosť ovládania cez aplikáciuDotykový ovládací panel domino mama

Vhodné na použitie do pekárne, cukrárne alebo pizzerii

domino mama

domino mama

domino mama

Dominomade in italy kysiareň domino

 
 
Verzia MAMA 15 MAMA 30 MAMA 120
Kapacita nádrže 17 L 30 L 120 L
Produkčná kapacita 14 kg 25 kg 100 kg
Produkčná kapacita kvasníc 10 kg 17,5 kg 80 kg
Teplotný rozsah 0°C / +43°C 0°C / +43°C 0°C / +43°C
Príkon 0,6 kW 1 kW 2 kW
Napájanie 220 V / 50 Hz 220 V / 50 Hz 220 V / 50 Hz
Rozmery (ŠxHxV) 540 x 960 x 680 mm 650 x 770 x 1170 mm 870 x 990 x 1530 mm
Hmotnosť 74 kg 107 kg 252 kg

katalógKatalóg DOMINO
MAMA