Kombinovaná zostava pekárskych konvektomatov UNIT 2, HTB MINI – FINES

Elektrické pekárske konvektomaty od spoločnosti FINES sú robustné, kompaktné a výkonné. Profesionálny dizajn s dotykovým panelom je kvalitou porovnateľný aj s drahšími pecami dostupnými na trhu. Kombinovaná zostava disponuje 2 konvektomatmi HTBM 60, digestorom a podstavcom s integrovanou nádržou na vodu.

Rovnomerné pečenie je zabezpečené pomocou regulácie otáčok a reverzného chodu ventilátora, taktiež silným vyhrievaním a vysokou hustotou izolácie. Tieto vlastnosti sú kľúčové na udržanie rovnomernej teploty pri vkladaní pekáčov, ako aj na vyvážené pečenie výrobkov.  

OVLÁDACÍ PANEL

• 7" LCD dotykový panel
• manuálna / automatická prevádzka
• 99 programov so 6 fázami pečenia
• každá fáza so 6 nastaviteľnými parametrami pečenia (predohrev,
  rýchlosť ventilátora, čas, teplota, vlhkosť, poloha klapky v komíne)
• možnosť nastavenia piktogramov pre programy
• tlačidlo na predĺženie pečenia
• manuálne / automatické vstrekovanie pary
• zastavenie ventilátora počas procesu naparovania
• reverzný chod a dve rýchlosti ventilátora
• automatická motorizovaná komínová klapka
• automatický predohrev
• LED vnútorné osvetlenie
• USB pripojenie na prenos dát

KONŠTRUKCIA

• konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele INOX 304/430
• silné halogénové osvetlenie
• zaoblené vnútorné hrany na uľahčenie čistenia
• jednoducho odnímateľné zásuvy a kryt ventilátora
• výkonné výhrevné telesá z nehrdzavejúcej ocele
• dvojité tvrdené antireflexné sklenené dvierka
• robustná rukoväť s nízkou tepelnou vodivosťou
• tepluvzdorné silikónové tesnenia dverí 
• hrubá izolácia z keramiky a minerálnej vlny
• vyrobené v súlade s nariadeniami CE

Katalóg
HTB MINI