Elektrické kompaktné konvektomaty na GN 1/1, línia ST COMPACT E - FM
Elekrické pece od spoločnosti FM sú ideálne na pečenie drobných pekárskych produktov (croissantov a pod.), ale svoje využitie si nájdu aj v cukrárni. Moderný a funkčný dizajn s prehľadným ovládacím panelom. Dostupné verzie s priečnou a pozdĺžnou orientáciou nádob v peci a rozdielnou kapacitou na GN 1/1.
Vďaka reverznému chodu ventilátorov je pečenie neporovnatelne kvalitnejšie, ako pri jednosmernom otáčaní ventilátora, v komore nevznikajú tzv. "hluché zóny" - teda neprichádza k zacykleniu prúdenia vzduchu. Pečenie je rovnomerné, teplota vzduchu je rovnaká po celej komore.
Vlastnosti:
- užívateľsky prívetivý ovládací panel
- reverzný chod ventilátoru
- alarm ukončenia cyklu
- bezpečnostný spínač dverí
- manuálna regulácia odvádzania pary komínom
- dve rýchlosti ventilátoru
- priame odparovanie
- nastaviteľná vlhkosť v komore (0 - 100%)
- časovač 0 - 120 min a NON-STOP mód
Konštrukcia:
- vyrobené z potravinársky nezávadnej nerezovej ocele STN 17241
- sklápateľné sklo dverí na uľahčenie čistenia
- odnímateľné tesnenie dverí
- zaoblené vnútorné rohy
- spoľahlivé a odolné pánty dverí
- efektívna izolácia s vysokou hustotou
- pevné elektrické spoje
- vnútorné LED svetlo
Na požiadanie:
- ručná sprcha
- filtračná a zmäkčovacia jednotka na vodu BWT


štandard pre Compact
pre modely " W "
Model | STC 411 E | STC 411 EW | STC 611 E | STC 611 EW |
Rozmery (ŠxHxV) (mm) | 530 x 795 x 580 | 720 x 620 x 580 | 530 x 795 x 665 | 720 x 620 x 665 |
Rozmery komory (ŠxHxV) (mm) | 385 x 560 x 302 | 560 x 385 x 302 | 385 x 560 x 385 | 560 x 385 x 385 |
Hmotnosť | 59 kg | 64 kg | 65 kg | 68 kg |
Kapacita | 8 x GN 1/1 - s hĺbkou 20 mm 4 x GN 1/1 - s hĺbkou 40 mm 3 x GN 1/1 - s hĺbkou 65 mm |
8 x GN 1/1 - s hĺbkou 20 mm 4 x GN 1/1 - s hĺbkou 40 mm 3 x GN 1/1 - s hĺbkou 65 mm |
11 x GN 1/1 - s hĺbkou 20 mm 6 x GN 1/1 - s hĺbkou 40 mm 4 x GN 1/1 - s hĺbkou 65 mm |
11 x GN 1/1 - s hĺbkou 20 mm 6 x GN 1/1 - s hĺbkou 40 mm 4 x GN 1/1 - s hĺbkou 65 mm |
Orientácia nádob v peci | pozdĺžne | priečne | pozdĺžne | priečne |
Ovládanie vlhkosti | 0 - 100 % | 0 - 100 % | 0 - 100 % | 0 - 100 % |
Prípojka vody |
¾” | ¾” | ¾” | ¾” |
Teplotný rozsah | 30 - 250°C | 30 - 250°C | 30 - 250°C | 30 - 250°C |
Príkon | 5700 W | 5700 W | 7200 W | 7200 W |
Napájanie | 400 V / 50 - 60 Hz | 400 V / 50 - 60 Hz | 400 V / 50 - 60 Hz | 400 V / 50 - 60 Hz |
Model | STC 1011 E | STC 1011 EW |
Rozmery (ŠxHxV) (mm) | 530 x 795 x 885 | 720 x 620 x 885 |
Rozmery komory (ŠxHxV) (mm) | 385 x 560 x 605 | 560 x 385 x 605 |
Hmotnosť | 92 kg | 95 kg |
Kapacita | 19 x GN 1/1 - s hĺbkou 20 mm 10 x GN 1/1 - s hĺbkou 40 mm 6 x GN 1/1 - s hĺbkou 65 mm |
19 x GN 1/1 - s hĺbkou 20 mm 10 x GN 1/1 - s hĺbkou 40 mm 6 x GN 1/1 - s hĺbkou 65 mm |
Orientácia nádob v peci | pozdĺžne | priečne |
Ovládanie vlhkosti | 0 - 100 % | 0 - 100 % |
Prípojka vody |
¾” | ¾” |
Teplotný rozsah | 30 - 250°C | 30 - 250°C |
Príkon | 11400 W | 11400 W |
Napájanie | 400 V / 50 - 60 Hz | 400 V / 50 - 60 Hz |
PODOBNÉ PRODUKTY
Elektrické pekárenské konvektomaty na EN 60x40 cm, línia ST BAKERY - FM
NOVINKA
do 14 dní
3 300.00 €
Elekrické pece od spoločnosti FM sú ideálne na pečenie drobných pekárskych produktov (croissantov a pod.), ale svoje využitie si nájdu aj v cukrárni. Moderný
Plynové pekárenské konvektomaty na EN 60x40 cm, línia V7 - ST BAKERY - FM
NOVINKA
do 21 dní
cena na vyžiadanie
Plynové pekárenské konvektomaty od spoločnosti FM sú ideálne na pečenie drobných pekárskych produktov (croissantov a pod.), ale svoje využitie si nájdu aj v
Elektrický pekárenský mini-konvektomat, HTB MINI - FINES
do 21 dní
cena na vyžiadanie
Elektrické kombi pece od spoločnosti FINES sú robustné, kompaktné a výkonné. Profesionálny dizajn s dotykovým panelom je kvalitou porovnateľný aj s
Elektrické pekárenské konvektomaty 5 - 10 EN 60x40 cm, HTB - FINES
TOP PRODUKT
do 21 dní
cena na vyžiadanie
Elektrické pekárenské konvektomaty od spoločnosti FINES sú robustné a výkonné. Profesionálny dizajn s inovatívnymi funkciami pečenia zaručí dokonalé



