doprava DOPRAVA ZADARMO!
pri objednávke príslušenstva nad 120€
Osobný odber OSOBNÝ
ODBER
servis PROFESIONÁLNY
SERVIS

Elektrické kompaktné konvektomaty na GN 2/3, línia ST COMPACT – FM

Verzia:
STC 423 E
STC 423 Ena objednávku 0.000
STC 423 V5
STC 423 V5na objednávku 2112.000
Výrobca: FM
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: na objednávku

Elekrické konvektomaty z línie ST COMPACT od spoločnosti FM sú robustné profesionálne zariadenia ideálne do každej pekárne a cukrárne. Moderný a funkčný dizajn s prehľadným ovládacím panelom zaručí jednoduchú prevádzku a bezstarostné používanie. Vďaka reverznému chodu ventilátorov je pečenie neporovnatelne kvalitnejšie, ako pri jednosmernom otáčaní ventilátora, v komore nevznikajú tzv. "hluché zóny" - teda neprichádza k zacykleniu prúdenia vzduchu. Pečenie je rovnomerné, teplota vzduchu je rovnaká po celej komore.

Dostupné s priečnou alebo pozdĺžnou orientáciou gastronádob, s kapacitou 8, 11 alebo 19 GN 1/1 (s hĺbkou 20 mm).

VERZIA S MECHANICKÝM OVLÁDACÍM PANELOM - E

  • užívateľsky prívetivý ovládací panel
  • reverzný chod ventilátoru
  • alarm ukončenia cyklu
  • bezpečnostný spínač dverí
  • manuálna regulácia odvádzania pary
  • dve rýchlosti ventilátoru
  • nastaviteľná vlhkosť v komore (0 - 100%)
  • časovač 0 - 120 min a NON-STOP mód

FM - ovládací panel ST E

VERZIA S DOTYKOVÝM OVLÁDACÍM PANELOM - V5

  • užívateľsky prívetivý dotykový ovládací panel
  • reverzný chod ventilátorov
  • alarm ukončenia cyklu
  • bezpečnostný spínač dverí
  • knižnica receptov s obrázkami s možnosťou ukladania vlastných receptov
  • 99 programov, z ktorých každý so 6 fázami pečenia
  • Clima Control - presná regulácia vlkosti (0 - 100%)
  • základná sonda, vákuová sonda a viacbodová sonda
  • funkcia na rozmrazovanie jedla a udržovanie tepoty jedla
  • systém automatického umývania

Ovládací panel V5

KONŠTRUKCIA

  • vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele STN 17241
  • sklápateľné sklo dverí na uľahčenie čistenia
  • odnímateľné tesnenie dverí
  • zaoblené vnútorné rohy
  • spoľahlivé a odolné pánty dverí
  • efektívna izolácia s vysokou hustotou
  • pevné elektrické spoje
  • vnútorné LED osvetlenie

NA POŽIADANIE

  • ručná sprcha
  • filtračná a zmäkčovacia jednotka na vodu BWT
FM Industrial - pece pre cukrárov
Vyrobené v Španielsku
Model STC 423 E STC 423 V5
Rozmery (ŠxHxV) 530 x 620 x 580 mm 530 x 620 x 580 mm
Rozmery komory (ŠxHxV) 385 x 385 x 302 mm 385 x 385 x 302 mm
Hmotnosť 50 kg 50 kg
Kapacita 8 x GN 2/3 - s hĺbkou 20 mm
4 x GN 2/3 - s hĺbkou 40 mm
3 x GN 2/3 - s hĺbkou 65 mm
8 x GN 2/3 - s hĺbkou 20 mm
4 x GN 2/3 - s hĺbkou 40 mm
3 x GN 2/3 - s hĺbkou 65 mm
Orientácia gastronádob pozdĺžne pozdĺžne
Systém automatického umývania nie áno
Odnímateľná sonda nie áno
Ovládanie vlhkosti 0 - 100 % 0 - 100 %
Prípojka vody
¾” ¾”
Teplotný rozsah +30°C / +250°C +30°C / +270°C
Príkon 3700 W 3700 W
Napájanie 230 V / 50 - 60 Hz 230 V / 50 - 60 Hz

 

Katalóg
FM Industrial