Kombinovaná zostava pekárskych konvektomatov UNIT 6, HTB – FINES
Elektrické pekárske konvektomaty od spoločnosti FINES sú robustné a výkonné. Profesionálny dizajn s inovatívnymi funkciami pečenia zaručí dokonalé výsledky a spokojnosť zákazníkov. Kombinovaná zostava disponuje konvektomatmi HTB 5 a HTB 8, digestorom a podstavcom z nehrdzavejúcej ocele s otočnými kolieskami s brzdou (vyrobený na mieru podľa potreby).
Rovnomerné pečenie je zabezpečené pomocou regulácie otáčok a reverzného chodu ventilátora, taktiež silným vyhrievaním a vysokou hustotou izolácie. Tieto vlastnosti sú kľúčové na udržanie rovnomernej teploty pri vkladaní pekáčov, ako aj na vyvážené pečenie výrobkov.
OVLÁDACÍ PANEL
- 7" LCD dotykový panel
- manuálna / automatická prevádzka
- 99 programov so 6 fázami pečenia
- každá fáza s 8 nastaviteľnými parametrami pečenia (predohrev,
rýchlosť ventilátora, čas, teplota, typ pary, vlhkosť, poloha klapky
v komíne, sviežosť vzduchu) - možnosť nastavenia piktogramov pre programy
- tlačidlo na predĺženie pečenia
- zastavenie ventilátora počas procesu naparovania
- elektronická brzda, reverzný chod a 10 rýchlosti ventilátora
- motorizovaná komínová klapka
- automatický predohrev a chladenie
- funkcia časovača zapnutia pece
- LED vnútorné osvetlenie
- USB pripojenie
KONŠTRUKCIA
- konštrukcia z nerezovej ocele INOX 304/430
- silné halogénové osvetlenie
- zaoblené vnútorné hrany na uľahčenie čistenia
- jednoducho odnímateľné zásuvy a kryt ventilátora
- výkonné vyhrievacie telesá z nerezovej ocele
- dvojité tvrdené anti-reflexné sklenené dvierka
- robustná rukoväť s nízkou tepelnou vodivosťou
- tepluvzdorné silikónové tesnenia dverí
- hrubá izolácia z keramiky a minerálnej vlny
- vyrobené v súlade s nariadeniami CE
NOVÉ INOVATÍVNE FUNKCIE
- PID: elektronická regulácia vyhrievania
- FIN-clean: program na dokonalé vyčistenie interiéru s nízkou spotrebou vody
- DSC: zvlhčovanie komory pomocou priameho vstrekovania vody, alebo pomocou generátora pary ECO S-steam
- automatická funkcia osvieženia komory vysušením vzduchu a schladením
Model | UNIT6 |
Rozmery (ŠxHxV) | 980 x 880 x 2110 mm (+ podstavec) |
Kapacita konvektomatov | 13 x EN 60x40 cm |
Rozteč zásuvov | 90 mm |
Prípojka vody | 3/4" |
Vývod vody - odpad | Ø 50 mm |
Vývod pary | Ø 100 mm |
Teplotný rozsah | 30 - 260°C |
Príkon | 19 + 12 kW |
Príkon parného generátoru | 3 + 3 kW |
Napájanie | 400 V / 50 Hz |
Podobné produkty
cena na vyžiadanie Kombinovaná zostava pekárenských konvektomatov DeliMaster DM5+DM5 – RETIGO
cena na vyžiadanie Kombinovaná zostava pekárenských konvektomatov DeliMaster DM8+DM5 – RETIGO
cena na vyžiadanie Kombinovaná zostava pekárskych konvektomatov UNIT 7, HTB – FINES
cena na vyžiadanie Kombinovaná zostava pekárskych konvektomatov UNIT 5, HTB – FINES
cena na vyžiadanie Kombinovaná zostava pekárskych konvektomatov UNIT 4, HTB MINI – FINES
cena na vyžiadanie Kombinovaná zostava pekárskych konvektomatov UNIT 2, HTB MINI – FINES