STROJE A ZARIADENIA Zariadenia na pečenie Pekárske konvektomaty

Elektrické pekárské konvektomaty, HTB – FINES

TOP PRODUKT

Verzia:

		5 x EN 60x40 cm	do 21 dní	0.000
		8 x EN 60x40 cm	do 21 dní	0.000
		10 x EN 60x40 cm	do 21 dní	0.000

Výrobca: FINES

Záručná doba: 12 mesiacov

Dostupnosť: do 21 dní

Sledovať produkt Pridať do obľúbených

Popis Potrebujete poradiť?

Elektrické pekárenské konvektomaty od spoločnosti FINES sú robustné a výkonné. Profesionálny dizajn s inovatívnymi funkciami pečenia zaručí dokonalé výsledky a spokojnosť zákazníkov. K peciam je možné dokúpiť nerezové podstavce so zásobníkom na vodu, kysiarne a digestory.

Rovnomerné pečenie je zabezpečené pomocou regulácie otáčok a reverzného chodu ventilátora, taktiež silným vyhrievaním a vysokou hustotou izolácie. Tieto vlastnosti sú kľúčové na udržanie rovnomernej teploty pri vkladaní pekáčov, ako aj na vyvážené pečenie výrobkov.

OVLÁDACÍ PANEL

7" LCD dotykový panel
manuálna / automatická prevádzka
99 programov so 6 fázami pečenia
každá fáza s 8 nastaviteľnými parametrami pečenia (predohrev,
rýchlosť ventilátora, čas, teplota, typ pary, vlhkosť, poloha klapky
v komíne, sviežosť vzduchu)
možnosť nastavenia piktogramov pre programy
tlačidlo na predĺženie pečenia
zastavenie ventilátora počas procesu naparovania
elektronická brzda, reverzný chod a 10 rýchlosti ventilátora
motorizovaná komínová klapka
automatický predohrev a chladenie
funkcia časovača zapnutia pece
LED vnútorné osvetlenie
USB pripojenie

KONŠTRUKCIA

konštrukcia z nerezovej ocele INOX 304/430
silné halogénové osvetlenie
zaoblené vnútorné hrany na uľahčenie čistenia
jednoducho odnímateľné zásuvy a kryt ventilátora
výkonné vyhrievacie telesá z nerezovej ocele
dvojité tvrdené anti-reflexné sklenené dvierka
robustná rukoväť s nízkou tepelnou vodivosťou
tepluvzdorné silikónové tesnenia dverí
hrubá izolácia z keramiky a minerálnej vlny
vyrobené v súlade s nariadeniami CE

NOVÉ INOVATÍVNE FUNKCIE

PID: elektronická regulácia vyhrievania
FIN-clean: program na dokonalé vyčistenie interiéru s nízkou spotrebou vody
DSC: zvlhčovanie komory pomocou priameho vstrekovania vody, alebo pomocou generátora pary ECO S-steam
automatická funkcia osvieženia komory vysušením vzduchu a schladením

NA POŽIADANIE

špeciálne napájanie 230 V / 50 Hz
súprava na spojenie dvoch pecí
otváranie na opačnej strane
vozík na vkladanie zásuvov s pekáčmi
držiak zásuvov EN 60x40 cm / GN 1/1 do vozíka

Model	HTB-5	HTB-8	HTB-10
Rozmery (ŠxHxV) (mm)	980 x 840 x 750	980 x 840 x 1020	980 x 840 x 1150
Hmotnosť	156 kg	193 kg	225 kg
Kapacita	5 x EN 60x40 cm	8 x EN 60x40 cm	10 x EN 60x40 cm
Rozteč zásuvov	90 mm	90 mm	85 mm
Prípojka vody	3/4"	3/4"	3/4"
Vývod vody - odpad	Ø 50 mm	Ø 50 mm	Ø 50 mm
Vývod pary	Ø 100 mm	Ø 100 mm	Ø 100 mm
Teplotný rozsah	30 - 260°C	30 - 260°C	30 - 260°C
Príkon ohrevu komory	12 kW	19 kW	23 kW
Parný generátor	3 kW	3 kW	3 kW
Napájanie	400 V / 50 Hz	400 V / 50 Hz	400 V / 50 Hz