STROJE A ZARIADENIA Príprava čokolády Čokotempery

Kontinuálny čokotemper PROXIMA – FBM

HIGH-TECH

Výrobca: FBM

Záručná doba: 12 mesiacov

Kód: PROXIMA

Dostupnosť: do 28 dní

Sledovať produkt Pridať do obľúbených

Popis Potrebujete poradiť?

Kontinuálny čokotemper PROXIMA od spoločnosti FBM s kapacitou 25 kg je ideálny pre požiadavky aj väčších cukrární a čokoládovní. Indukčný ohrev zabezpečuje vysokú presnosť a reaktivitu, zatiaľ čo skrutkové čerpadlo priamo chladené plynom zaručuje krátky pracovný čas a presnosť udržiavania teploty. Na požiadanie je možné stroj dovybaviť systémom na automatické poťahovanie čokoládou.

VLASTNOSTI

konštrukcia vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
nový rýchly a účinný čistiaci systém bez použitia vody vo vnútri stroja
elektronický dávkovač s nastavením času dávkovania a počtu opakovaní
vyhrievaný vibračný stôl súčasťou balenia
jednoduché nastavenie všetkých parametrovou pomocou elektronického ovládacieho panelu
LED kontrolky na indikáciu zmien teploty (ohrievanie a temperovanie)
automatický spätný chod čerpadla na urýchlenie reštartovania temperovacieho cyklu alebo výmeny čokolády
systém miešania na rovnomerné tavenie
nízka spotreba vďaka indukčnému ohrevu
nočný cyklus
automatické vypnutie
vyberateľný šnek pre kompletnejšie čistenie stroja pri výmene čokolády
regulátor otáčok skrutkového čerpadla na požiadanie

TECHNICKÉ INFORMÁCIE

Verzia	PROXIMA
Kapacita čokolády	25 kg
Produkčná kapacita	100 kg/h
Rozmery (ŠxHxV)	510 x 829 x 1530 mm
Príkon	2,2 kW
Napájanie	220 V / 1 alebo 3 fázy / 60 Hz
Hmotnosť	230 kg