Plynový varič krémov – SIGMA
Plynový varič krémov je vhodný na prípravu horúcich krémov v malých a stredných prevádzkach. Nádoby sú z nerezovej ocele s dutým priestorom pre vykurovací olej, lopatky sú tiež z nerezovej ocele. Základňa obsahuje ovládacie prvky na riadenie pohybu a chodu zariadenia. Rýchly ohrev je zaručený veľkým horákom, ktorý môže byť riadený pomocou teplomera, ktorý je súčasťou zariadenia. Celá nádoba je rotačne ukotvená do rámu zariadenia, čo umožňuje jednoduché vyprázdnenie pomocou páky.
Vlastnosti:
- nádoby z nerezovej ocele
- časovač, ktorý upozorní kuchára, že varenie je hotové
- nádoba je rotačne ukotvená pre jednoduché vyprázdnenie
- dostupné s jednou alebo dvoma rýchlosťami
- veľká starostlivosť o bezpečnosť, zariadenie je v súlade s platnými predpismi
Spoločnosť Sigma, patrí medzi svetovú špičku vo výrobe miesičov, univerzálnych robotov, deličiek a rôznych iných strojov predovšetkým pre pekársky sektor. Dlhoročná tradícia, veľké skúsenosti, tisíce vyrobených kusov ročne, sú najlepšou zárukou spoľahlivosti a dlhotrvajúceho dobrého výkonu týchto strojov. Stroje sa vyznačujú predovšetkým jednoduchosťou a dlhou životnosťou. Konštrukcia týchto strojov je veľmi odolná a cielene určená na profesionálne použitie.
Model | CC30/2 | CC50/1 | CC50/2 |
Rozmery (ŠxHxV)(mm) | 800 x 600 x 1300 | 800 x 670 x 1300 | 800 x 670 x 1300 |
Objem nádoby (L) | 30 | 50 | 50 |
Príkon | 0,37 kW | 0,37 kW | 0,37 kW |
Napájanie | 400 V / 50 Hz | 400 V / 50 Hz | 400 V / 50 Hz |
Hmotnosť | 70 kg | 85 kg | 85 kg |