Rotačná boxová pec, línia ROTOR 2 – FIORINI
Rotačné boxové pece z línie ROTOR 2 od spoločnosti FIORINI sú extrémne všestranné, ideálne pre najrôznejšie produkty a postupy spracovania. Rotačné boxové pece zaručujú dokonalo rovnomerné pečenie, jednoduchú manipuláciu a výrazne účinejší postup pri pečení väčšieho množstva výrobkov. Maximálna efektívnosť zabezpečuje nízku spotrebu a úspory energie.
VLASNOSTI
- elektromechanický ovládací panel s digitálnym termostatom, časovačom na pečenie a časovačom na zvlhčovanie vzduchu
- otáčanie vozíka vykonávané motorom s prevodovkou
- vnútorné a vonkajšie opláštenie z nehrdzavejúcej ocele
- digestor z nehrdzavejúcej ocele
- plynový model s výmenníkmi tepla zo žiaruvzdornej nehrdzavejúcej ocele
- elektrický model s výhrevnými telesami s krytmi z nehrdzavejúcej ocele
- parný generátor s tyčami pre vysokú kapacitu výroby pary
- časovaný solenoidový ventil na čerpanie vody do parného generátora
- dvere s dvojitým sklom a tesnením
- dvojitý bezpečnostný termostat v komore na pečenie a v komíne digestora
- dekompresný kanál
VOLITEĽNÁ DOVÝBAVA A MOŽNOSTI
- dotykový ovládací panel Easy Cooking alebo Easy Touch
- možnosť ovládania rýchlosti ventilátora (ideálne pri pečení zákuskov)
- otočná platforma


Model | ROTOR 2 E | ROTOR 2 G |
Vonkajšie rozmery (ŠxHxV) | 1900 x 2650 x 2320 / 2730* mm | 1900 x 2650 x 2320 / 2730* mm |
Vhodné pre vozíky | 1 x (80x120 cm) 2 x (60x80 cm) |
1 x (80x120 cm) 2 x (60x80 cm) |
Príkon elektriny | 81,60 + 3,05 kW | 3,30 kW |
Príkon plynu | - | 100 000 Kcal/h |
Hodinová spotreba plynu | - | 6,50 mc |
Napájanie | 400 V / 50 - 60 Hz | 400 V / 50 - 60 Hz |
Hmotnosť | 2000 kg | 2000 kg |
* - výška pece s motormi
Podobné produkty







