doprava DOPRAVA ZADARMO!
pri objednávke príslušenstva nad 120€
Osobný odber OSOBNÝ
ODBER
servis PROFESIONÁLNY
SERVIS

Rotačná boxová pec, línia SMALL – FIORINI

Obľúbený model
Verzia:
SMALL E (elektrina)na objednávku 0.000
SMALL G (plyn)na objednávku 0.000
Výrobca: FIORINI
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: na objednávku

Rotačné boxové pece z línie SMALL od spoločnosti FIORINI sú extrémne všestranné, ideálne pre najrôznejšie produkty a postupy spracovania. Rotačné boxové pece zaručujú dokonalo rovnomerné pečenie, jednoduchú manipuláciu a výrazne účinejší postup pri pečení väčšieho množstva výrobkov. Maximálna efektívnosť zabezpečuje nízku spotrebu a úspory energie.  

VLASNOSTI

  • elektromechanický ovládací panel s digitálnym termostatom, časovačom na pečenie a časovačom na zvlhčovanie vzduchu
  • otáčanie vozíka vykonávané motorom s prevodovkou
  • vnútorné a vonkajšie opláštenie z nehrdzavejúcej ocele
  • digestor z nehrdzavejúcej ocele
  • plynový model s výmenníkmi tepla zo žiaruvzdornej nehrdzavejúcej ocele
  • elektrický model s výhrevnými telesami s krytmi z nehrdzavejúcej ocele
  • parný generátor s tyčami pre vysokú kapacitu výroby pary
  • časovaný solenoidový ventil na čerpanie vody do parného generátora
  • dvere s dvojitým sklom a tesnením
  • dvojitý bezpečnostný termostat v komore na pečenie a v komíne digestora
  • dekompresný kanál

VOLITEĽNÁ DOVÝBAVA A MOŽNOSTI

  • dotykový ovládací panel Easy Cooking alebo Easy Touch
  • možnosť ovládania rýchlosti ventilátora (ideálne pri pečení zákuskov)
  • otočná platforma
Fiorini, pekárske a cukrárske peceVyrobené v Taliansku
 
 
Model SMALL E SMALL G
Vonkajšie rozmery (ŠxHxV) 1070 x 1560 x 2060 / 2470* mm 1070 x 1560 x 2060 / 2470* mm
Vhodné pre vozíky 40x60 / 45x65 cm 40x60 / 45x65 cm
Príkon elektriny 34,50 (27,60**) + 1,20 kW 1,35 kW
Príkon plynu - 40 000 Kcal/h
Hodinová spotreba plynu - 2,50 mc
Napájanie 400 V / 50 - 60 Hz 400 V / 50 - 60 Hz
Hmotnosť 1000 kg 1000 kg
 
 

* - výška pece s motormi
** - pri pečení ľahších produktov

Katalóg
FIORINI