Pektin NH, želatinujúce činidlo, 1 kg – GUZMÁN
Pektin NH je osvedčený rastlinný želírovací prostiedok na výrobu ovocných želé z ovocných štiav, marmelád, džemov a pyré z čerstvého ovocia.
Zloženie: pektín (E440ii), dextróza (kukurica), difosforečnan sodný (E450i), fosforečnan vápenatý (E341iii). Môže obsahovať stopy mlieka, lepku, oxidu siričitého a siričitanov.
POUŽITIE
- dávkovanie: 0,8 - 2% / kg
- pomalé želírovanie - konečný účinok o 24 hodín
- pevné, lesklé a elastické želé
- termostabilné
- v práškovej forme
- skladujte na chladnom a suchom mieste
Zodpovedný podnikateľ: Guzman Gastronómia SL, Mercabarna Longitudinal 5 N. 53, 08040 Barcelona, Španielsko.
Importér / Predajca v Slovenskej republike: ALVEX, spol.s r.o. Štefánikova 35, 900 28 Ivanka pri Dunaji, IČO: 34139435, Dič: SK2020364500
Podobné produkty
![Sucro, emulgátor (E473) – Albert y Ferran Adrià](/images_upd/products/thumbs/2/kc8n6uls21i4.jpg)
![Agar, želatinujúce činidlo (E406) – Albert y Ferran Adrià](/images_upd/products/thumbs/4/1bt8vau5m7f6.jpg)
![Citras, citrát sodný (E331) – Albert y Ferran Adrià](/images_upd/products/thumbs/4/bg589xyenzja.jpg)
![Gelly, želatinujúce činidlo, 500g – Albert y Ferran Adrià](/images_upd/products/thumbs/6/w31m5xup7j8k.jpg)
![Glice, emulgátor (E475) – Albert y Ferran Adrià](/images_upd/products/thumbs/4/fhtwe7lpxj13.jpg)
![Pektin X58, želatinujúce činidlo, 500g – GUZMÁN](/images_upd/products/thumbs/2/f2kxshut7oqy.jpg)