Šokovací schladzovač a zmrazovač BASIC TRAY 04 – EVERLASTING
Šokovací schladzovač a zmrazovač BASIC TRAY 04 od spoločnosti EVERLASTING je zariadenie, ktoré šokovo znižuje teplotu potravín, či už čerstvých alebo predvarených, a vďaka tomu dokonalo zachováva ich vlastnosti počas skladovania. Vďaka výkonnému ventilačnému systému rýchlo schladí alebo zmrazí produkty a súčasne zabráni tvorbe ľadových makrokryštálov, ktoré by poznačili kvalitu a chuť. Každý cyklus je možné nastaviť na režím SOFT (pre jemné, tenké a malé potraviny) alebo HARD (pre veľké, husté alebo zabalené potraviny).
Konštrukcia:
- kompletne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- interiér so zaoblenými rohmi a lisovaným dnom
- izolácia z ekologicky šetrného polyuretánu
- zásuvy GN 1/1 z nehrdzavejúcej ocele
- digitálny ovládací panel
- dvere so systémom automatického zatváranie (do 105°) s odnímateľným magnetickým tesnením
- štandardná výbava: 4 páry zásuvov na GN 1/1 z nehrdzavejúcej ocele
Chladiaci systém:
- dynamické chladenie s výparníkmi s antikoróznou úpravou
- šokové schladenie z +90°C na +3°C pomocou sondy alebo časovaču
- šokové zmrazenie z +90°C na -18°C pomocou sondy alebo časovaču
- výber medzi cyklami HARD / SOFT pri schladzovaní aj zmrazovaní
- automatické prepnutie do režímu skladovania na konci každého cyklu
- manuálne rozmrazovanie
Na požiadanie:
- polica z nehrdzavejúcej ocele
- polica z ocele potiahnutej plastom
- dodatočné zásuvy
- špeciálne napájanie
Model | BASIC TRAY 04 |
Rozmery (ŠxHxV) | 652 x 706 x 540 mm |
Kapacita | 4 x GN 1/1 (s rozostupom 70 mm) 7 x GN 1/1 (s rozostupom 35 mm) 4 x ICN 360x165x120 mm |
Kapacita šokového schladzovania | 10 kg |
Kapacita šokového zmrazovania | 7 kg |
Príkon | 569 W |
Napájanie | 230 V / 50 Hz |
Klimatická trieda | do 32°C |
Chladiaci plyn | R452A |
Hmotnosť | 49 kg |
Podobné produkty
cena na vyžiadanie Šokovací schladzovač a zmrazovač, línia BASIC TRAY – EVERLASTING
cena na vyžiadanie Šokovací schladzovač a zmrazovač, 10 až 14 zásuvov – INFRICO
cena na vyžiadanie Šokovací schladzovač a zmrazovač BASIC TRAY MINI – EVERLASTING
cena na vyžiadanie Šokovací schladzovač a zmrazovač NEW RUNNER BASIC, GN 2/3 – GEMM
cena na vyžiadanie Šokovací schladzovač a zmrazovač, 6 až 7 zásuvov – INFRICO
cena na vyžiadanie Šokovací schladzovač a zmrazovač NEW RUNNER TOP – GEMM