STROJE A ZARIADENIA Zariadenia na čokoládu Čokomeltery

Digitálny vaňový čokomelter – MARTELLATO

Varianty:

MCD101 - 3,6L	1	0.000
MCD102 - 6L	na objednávku	78.720
MCD103 - 9L	na objednávku	190.650
MCD104 - 13,7L	na objednávku	252.150

Výrobca: MARTELLATO

Záručná doba: 12 mesiacov

Dostupnosť: skladom 1 ks

535.00 € bez DPH

658.05 € ks

Sledovať produkt Pridať do obľúbených

Popis Potrebujete poradiť?

Čokomeltery sú nevyhnutné nástroje na spracovanie čokolády. Presnosť, dizajn, jednoduché použitie a kompaktnosť sú hlavnými výhodami týchto zariadení navrhnutých tak, aby vyhovovali požiadavkám aj tých najnáročnejších cukroviniek.

Digitálny čokomelter je vyrobený z plastu odolného voči teplu, s odnímateľnou nádobou, vekom z nehrdzavejúcej ocele a tepelnou sondou na kontrolu teploty čokolády. Elektronická doska riadi vnútorný odpor, aby optimalizovala dosiahnutie požadovaného výsledku a detekuje teplotu čokolády prostredníctvom vonkajšej sondy, aby sa umožnilo rýchlejšie a presnejšie roztavenie čokolády. Predný panel poskytuje tipy na temperovanie, nastaviteľné manuálne, alebo podľa 3 rôznych programov v závislosti od typu čokolády: biela, mliečna a tmavá. Indikácie na displeji pomáhajú obsluhe dokončiť temperovanie a údržbu čokolády.

Výhody:

konštantná a homogénna teplota
odnímateľná vaňa z nehrdzavejúcej ocele
prednastavené programy
rýchle topenie
digitálne ovládanie
grafické zobrazenie
tepelná sonda
zvukové indikátory
možnosť zakúpenia náhradnej nádoby, pre rýchlu a jednoduchú výmenu iného druhu čokolády - za príplatok
ku verzii s objemom 9 alebo 13,7 l si máte možnosť dokúpiť sadu príslušenstva pre jednoduchšie plnenie foriem na pralinky

Verzia	MCD101	MCD102	MCD103	MCD104
Objem nádoby	3,6 L = cca 3,8 kg čokolády	6 L = cca 6,5 kg čokolády	9 L = cca 10,3 kg čokolády	13,7 L = cca 14,5 kg čokolády
Rozmery (ŠxHxV)(cm)	24 x 40 x 13,5	33 x 40 x 13,5	39,5 x 45 x 13,5	39,5 x 62 x 13,5
Rozmery nádoby (cm)	18 x 32,5 x 10	26,5 x 32 x 10	32 x 35,3 x 10	32,5 x 53 x 10
Nastaviteľná teplota do	48°C	48°C	48°C	48°C
Napájanie	230 V / 50Hz	230 V / 50Hz	230 V / 50Hz	230 V / 50Hz
Hmotnosť	2,8 kg	3,8 kg	4,2 kg	5,7 kg