Elektrické pekárenské konvektomaty, FIN-BAKE - FINES
Elektrické konvektomaty od spoločnosti FINES sú robustné a výkonné. Profesionálny dizajn s inovatívnymi funkciami pečenia zaručí dokonalé výsledky a spokojnosť zákazníkov. K peciam je možné dokúpiť nerezové podstavce so zásobníkom na vodu, kysiarne a digestory.
Rovnomerné pečenie je zabezpečené pomocou regulácie otáčok a reverzného chodu ventilátora, taktiež silným vyhrievaním a vysokou hustotou izolácie. Tieto vlastnosti sú kľúčové na udržanie rovnomernej teploty pri vkladaní pekáčov, ako aj na vyvážené pečenie výrobkov.
Ovládací panel:
- prehľadný digitálny ovládací panel
- manuálna / automatická prevádzka
- 99 programov so 4 fázami pečenia
- tlačidlo na predĺženie pečenia
- manuálne / automatické vstrekovanie pary
- zastavenie ventilátora počas procesu naparovania
- reverzný chod a dve rýchlosti ventilátora
- elektronická brzda ventilátora
- manuálna komínová klapka
- automatický predohrev
- LED vnútorné osvetlenie
Konštrukcia:
- konštrukcia z nerezovej ocele INOX 304/430
- silné halogénové osvetlenie
- zaoblené vnútorné hrany na uľahčenie čistenia
- jednoducho odnímateľné zásuvy a kryt ventilátora
- výkonné vyhrievacie telesá z nerezovej ocele
- dvojité tvrdené anti-reflexné sklenené dvierka
- robustná rukoväť s nízkou tepelnou vodivosťou
- tepluvzdorné silikónové tesnenia dverí
- hrubá izolácia z keramiky a minerálnej vlny
- vyrobené v súlade s nariadeniami CE
Na požiadanie:
- špeciálne napájanie 230 V / 50 Hz
- súprava na spojenie dvoch pecí
- otváranie na opačnej strane
- vozík na vkladanie zásuvov s pekáčmi
- držiak zásuvov EN 60x40 cm / GN 1/1 do vozíka
Príklady kombinácie pecí s podstavcom, kysiarňou a digestorom:
| Model | FB5-D | FB8-D |
| Rozmery (ŠxHxV) (mm) | 980 x 830 x 750 | 980 x 830 x 1020 |
| Hmotnosť | 126 kg | 157 kg |
| Kapacita nádob | 5 x EN 60x40 cm | 8 x EN 60x40 cm |
| Rozteč zásuvov | 90 mm | 90 mm |
| Prípojka vody | 3/4" | 3/4" |
| Vývod vody | Ø 50 mm | Ø 50 mm |
| Vývod pary | Ø 100 mm | Ø 100 mm |
| Teplotný rozsah | 30 - 260°C | 30 - 260°C |
| Príkon | 12 kW | 16 kW |
| Napájanie | 400 V / 50 Hz | 400 V / 50 Hz |
Katalóg
FINES - Pece
Podobné produkty
cena na vyžiadanie
Elektrické kompaktné konvektomaty na GN 2/3, línia ST COMPACT - FM
cena na vyžiadanie
Elektrický pekárenský mini-konvektomat, HTB MINI - FINES
cena na vyžiadanie
Pekárska a cukrárska pec DeliMaster 8 - RETIGO
cena na vyžiadanie
Pekárska a cukrárska pec DeliMaster 5 - RETIGO
TOP PRODUKT
cena na vyžiadanie
Elektrické pekárenské konvektomaty 5 - 10 EN 60x40 cm, HTB - FINES