PASTRYMARKET.SK / Príprava a Výroba / Zariadenia na pečenie / Konvektomaty

Elektrické pekárenské konvektomaty na EN 60x40 cm, línia ST BAKERY - FM

NOVINKA

Cena bez DPH 3 300.00 €

Dostupnosť: do 14 dní

Verzia:

Cena s DPH : 3 960.00 €

Výrobca: FM

Záručná doba: 12 mesiacov

Popis produktu Potrebujete poradiť?

Elekrické pece od spoločnosti FM sú ideálne na pečenie drobných pekárskych produktov (croissantov a pod.), ale svoje využitie si nájdu aj v cukrárni. Moderný a funkčný dizajn so základným manuálnym (M) alebo s dotykovým ovládaním s viacerými funkciami (LCD V7).

Vďaka reverznému chodu ventilátorov je pečenie neporovnatelne kvalitnejšie, ako pri jednosmernom otáčaní ventilátora, v komore nevznikajú, tzv. "hluché zóny" - teda neprichádza k zacykleniu prúdenia vzduchu. Pečenie je rovnomerné, teplota vzduchu je rovnaká po celej komore.

Verzia s manuálnym ovládaním - M:

jednoduché ovládanie
reverzný chod ventilátorov
alarm ukončenia cyklu
bezpečnostný spínač dverí
nastaviteľná vlhkosť v komore (0 - 100%)
časovač 0 - 120 min a NON-STOP mód
manuálna regulácia odvádzania pary komínom
dva ventilátory

Verzia s dotykovým ovládaním - V7:

užívateľsky prívetivý dotykový ovládací panel
reverzný chod ventilátorov
alarm ukončenia cyklu
bezpečnostný spínač dverí
knižnica receptov s obrázkami s možnosťou ukladania vlastných receptov
99 programov, z ktorých každý so 6 fázami pečenia
Clima Control - presná regulácia vlkosti (0 - 100%)
základná sonda, vákuová sonda a viacbodová sonda
funkcia na rozmrazovanie jedla a udržovanie tepoty jedla

Konštrukcia:

vyrobené z potravinársky nezávadnej nerezovej ocele STN 17241
sklápateľné sklo dverí na uľahčenie čistenia
odnímateľné tesnenie dverí
zaoblené vnútorné rohy
spoľahlivé a odolné pánty dverí
efektívna izolácia s vysokou hustotou
pevné elektrické spoje
vnútorné LED svetlo

Na požiadanie:

zásuvy na GN 1/1
možnosť presunúť otváranie na opačnú stranu
odnímateľná sonda a funkcia automatického umývania
ručná sprcha
filtračná a zmäkčovacia jednotka na vodu BWT

Model	STB 604 M	STB 604 V7	STB 606 M	STB 606 V7	STB 610 M	STB 610 V7
Rozmery (ŠxHxV) (mm)	880 x 905 x 670	880 x 905 x 670	880 x 935 x 835	880 x 935 x 835	880 x 935 x 1155	880 x 935 x 1155
Rozmery komory (ŠxHxV) (mm)	710 x 500 x 390	710 x 500 x 390	710 x 500 x 550	710 x 500 x 550	710 x 500 x 875	710 x 500 x 875
Hmotnosť	90 kg	92 kg	108 kg	110 kg	150 kg	155 kg
Ovládací panel	manuálny	dotykový	manuálny	dotykový	manuálny	dotykový
Kapacita	4 x EN 60x40 cm 4 x GN 1/1	4 x EN 60x40 cm 4 x GN 1/1	6 x EN 60x40 cm 6 x GN 1/1	6 x EN 60x40 cm 6 x GN 1/1	10 x EN 60x40 cm 10 x GN 1/1	10 x EN 60x40 cm 10 x GN 1/1
Rozteč zásuvov	80 mm	80 mm	80 mm	80 mm	80 mm	80 mm
Ovládanie vlhkosti	0 - 100 %	0 - 100 %	0 - 100 %	0 - 100 %	0 - 100 %	0 - 100 %
Prípojka vody	¾”	¾”	¾”	¾”	¾”	¾”
Teplotný rozsah	30 - 250°C	30 - 270°C	30 - 250°C	30 - 270°C	30 - 250°C	30 - 270°C
Príkon	7500 W	7500 W	10500 W	10650 W	15600 W	15600 W
Napájanie	400 V / 50 - 60 Hz	400 V / 50 - 60 Hz	400 V / 50 - 60 Hz	400 V / 50 - 60 Hz	400 V / 50 - 60 Hz	400 V / 50 - 60 Hz

Katalóg
FM - ST BAKERY Series

PODOBNÉ PRODUKTY

Elektrické kompaktné konvektomaty na GN 1/1, línia ST COMPACT E - FM do 21 dní

Elekrické pece od spoločnosti FM sú ideálne na pečenie drobných pekárskych produktov (croissantov a pod.), ale svoje využitie si nájdu aj v cukrárni. Moderný Plynové pekárenské konvektomaty na EN 60x40 cm, línia manuál ST BAKERY - FM NOVINKA do 21 dní

Plynové pekárenské konvektomaty od spoločnosti FM sú ideálne na pečenie drobných pekárskych produktov (croissantov a pod.), ale svoje využitie si nájdu aj v Elektrické pekárenské konvektomaty, FIN-BAKE - FINES do 21 dní

Elektrické pekárenské konvektomaty od spoločnosti FINES sú robustné, kompaktné a výkonné. Profesionálny dizajn s digitálnym panelom je kvalitou Elektrické pekárenské konvektomaty, FIN-BAKE SMART - FINES do 21 dní

Elektrické pekárenské konvektomaty od spoločnosti FINES sú robustné a výkonné. Profesionálny dizajn s inovatívnymi funkciami pečenia zaručí dokonalé