Elektrické kompaktné konvektomaty na GN 1/1, línia ST COMPACT V5 – FM

Verzia:

STC 411 V5	na objednávku	0.000
STC 411 V5 W	na objednávku	108.000
STC 611 V5	na objednávku	360.000
STC 611 V5 W	na objednávku	420.000
STC 1011 V5	na objednávku	1140.000
STC 1011 V5 W	na objednávku	1320.000

Výrobca: FM

Záručná doba: 12 mesiacov

Dostupnosť: na objednávku

Sledovať produkt Pridať do obľúbených

Popis Potrebujete poradiť?

Elekrické konvektomaty z línie ST COMPACT V5 od spoločnosti FM sú robustné profesionálne zariadenia ideálne do každej pekárne a cukrárne. Moderný a funkčný dizajn s prehľadným dotykovým ovládacím panelom zaručí jednoduchú prevádzku a bezstarostné používanie. Vďaka reverznému chodu ventilátorov je pečenie neporovnatelne kvalitnejšie, ako pri jednosmernom otáčaní ventilátora, v komore nevznikajú tzv. "hluché zóny" - teda neprichádza k zacykleniu prúdenia vzduchu. Pečenie je rovnomerné, teplota vzduchu je rovnaká po celej komore.

Dostupné s priečnou alebo pozdĺžnou orientáciou gastronádob, s kapacitou 8, 11 alebo 19 GN 1/1 (s hĺbkou 20 mm).

VLASTNOSTI

užívateľsky prívetivý dotykový ovládací panel
reverzný chod ventilátorov
alarm ukončenia cyklu
bezpečnostný spínač dverí
knižnica receptov s obrázkami s možnosťou ukladania vlastných receptov
99 programov, z ktorých každý so 6 fázami pečenia
Clima Control - presná regulácia vlkosti (0 - 100%)
odnímateľná základná sonda, vákuová sonda a viacbodová sonda
funkcia na rozmrazovanie jedla a udržovanie tepoty jedla
systém automatického umývania

KONŠTRUKCIA

vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele STN 17241
sklápateľné sklo dverí na uľahčenie čistenia
odnímateľné tesnenie dverí
zaoblené vnútorné rohy
spoľahlivé a odolné pánty dverí
efektívna izolácia s vysokou hustotou
pevné elektrické spoje
vnútorné LED osvetlenie

NA POŽIADANIE

ručná sprcha
zmena strany otvárania dverí
filtračná a zmäkčovacia jednotka na vodu BWT

Model	Rozmery (ŠxHxV) (mm)	Rozmery komory (ŠxHxV) (mm)	Kapacita	Ovládanie vlhkosti	Prípojka vody	Teplotný rozsah	Príkon	Napájanie	Hmotnosť
STC 411 V5	530 x 795 x 580	385 x 560 x 302	8 x GN 1/1 (s hĺbkou 20 mm)	0 - 100 %	¾”	+30°C / +270°C	5,7 kW	400 V 50 - 60 Hz	57 kg
STC 411 V5 W	720 x 620 x 580	560 x 385 x 302	8 x GN 1/1 (s hĺbkou 20 mm)	0 - 100 %	¾”	+30°C / +270°C	5,7 kW	400 V 50 - 60 Hz	64 kg
STC 611 V5	530 x 795 x 665	385 x 560 x 385	11 x GN 1/1 (s hĺbkou 20 mm)	0 - 100 %	¾”	+30°C / +270°C	7,2 kW	400 V 50 - 60 Hz	65 kg
STC 611 V5 W	720 x 620 x 665	560 x 385 x 385	11 x GN 1/1 (s hĺbkou 20 mm)	0 - 100 %	¾”	+30°C / +270°C	7,2 kW	400 V 50 - 60 Hz	68 kg
STC 1011 V5	530 x 795 x 885	385 x 560 x 605	19 x GN 1/1 (s hĺbkou 20 mm)	0 - 100 %	¾”	+30°C / +270°C	11,4 kW	400 V 50 - 60 Hz	92 kg
STC 1011 V5 W	720 x 620 x 885	560 x 385 x 605	19 x GN 1/1 (s hĺbkou 20 mm)	0 - 100 %	¾”	+30°C / +270°C	11,4 kW	400 V 50 - 60 Hz	95 kg