Manuálny strunový krájač zákuskov CSM040, krájacia plocha 40 x 40 cm – MARTELLATO
Manuálny krájač zákuskov je určený na krájanie nugátu, ganache so sušeným ovocím, alebo s orieškami a ovocného želé. Krájací podstavec sa posúva ručne, pomocou ručne ovládaného kolieska, pomocou ktorého si regulujete aj rýchlosť krájania. Krátke drôty na krájacích rámoch zaručujú väčšiu mechanickú odolnosť a možnosť rezania tvrdých a mrazených výrobkov.
Sú dostupné krájacie rámy* s rozstupmi od 10 do 40 (po 5mm) a ešte 50, 60 mm.
Vlastnosti:
- jednoduché a praktické čistenie
- krájanie výrobkov aj pri nízkej teplote
- telo a rámy na krájanie sú vyrobené z hliníka
Dostupné verzie:
- CSM040 - krájacia plocha má rozmery 40 x 40 cm
- CSM060 - krájacia plocha má rozmery 60 x 60 cm
* krájacie rámy a iné príslušenstvo nie sú súčasťou balenia
Verzia | CSM 040 | CSM 060 |
Rozmery (ŠxHxV)(mm) | 530 x 830(1260) x 300 | 730 x 1030(1670) x 300 |
Krájacia plocha (mm) | 400 x 400 | 600 x 600 |
Krájacie rámy s rozstupmi | od 10 do 40 (po 5) a 50, 60 mm | od 10 do 40 (po 5) a 50, 60 mm |
Hmotnosť | 25 kg | 28 kg |
Podobné produkty
NOVINKA- 15%3 570.00 € 4 200.00 €Strunový krájač zákuskov DOUBLE CHITARRA, 60 x 40 cm – ICB TECNOLOGIE
cena na vyžiadanie Základňa strunového krájača zákuskov CHITARRA DOPPIO TAGLIO – PAVONI
- 10%4 200.00 € 4 666.67 €Manuálny krájač zákuskov, LIRA/M – PAVONI
Obľúbený produkt- 12%3 978.00 € 4 520.45 €Manuálny strunový krájač zákuskov CSM060, krájacia plocha 60 x 60 cm – MARTELLATO
cena na vyžiadanie Ultrazvukový krájač potravinárskych produktov NADO – DÖINGHAUS
NOVINKA- 10%3 769.20 € 4 188.00 €Malý manuálny krájač zákuskov CHITALIRA MINI, 25 x 25 cm – ICB TECNOLOGIE
1 896.00 € Strunový krájač zákuskov CHITARRA SINGOLA – PAVONI
TOP PRODUKTcena na vyžiadanie Ultrazvukový krájač potravinárskych produktov FILOU – DÖINGHAUS
NOVINKA- 10%1 971.00 € 2 190.00 €Strunový krájač zákuskov SINGLE CHITARRA, 60 x 60 cm – ICB TECNOLOGIE
- 10%6 270.00 € 6 966.67 €Poloautomatický krájač zákuskov LIRA/E – PAVONI