Manuálny strunový krájač zákuskov CSM040, krájacia plocha 40 x 40 cm – MARTELLATO
Manuálny krájač zákuskov je určený na krájanie nugátu, ganache so sušeným ovocím, alebo s orieškami a ovocného želé. Krájací podstavec sa posúva ručne, pomocou ručne ovládaného kolieska, pomocou ktorého si regulujete aj rýchlosť krájania. Krátke drôty na krájacích rámoch zaručujú väčšiu mechanickú odolnosť a možnosť rezania tvrdých a mrazených výrobkov.
Sú dostupné krájacie rámy* s rozstupmi od 10 do 40 (po 5mm) a ešte 50, 60 mm.
Vlastnosti:
- jednoduché a praktické čistenie
- krájanie výrobkov aj pri nízkej teplote
- telo a rámy na krájanie sú vyrobené z hliníka
Dostupné verzie:
- CSM040 - krájacia plocha má rozmery 40 x 40 cm
- CSM060 - krájacia plocha má rozmery 60 x 60 cm
* krájacie rámy a iné príslušenstvo nie sú súčasťou balenia
Verzia | CSM 040 | CSM 060 |
Rozmery (ŠxHxV)(mm) | 530 x 830(1260) x 300 | 730 x 1030(1670) x 300 |
Krájacia plocha (mm) | 400 x 400 | 600 x 600 |
Krájacie rámy s rozstupmi | od 10 do 40 (po 5) a 50, 60 mm | od 10 do 40 (po 5) a 50, 60 mm |
Hmotnosť | 25 kg | 28 kg |
Podobné produkty
NOVINKA- 10%1 642.50 € 1 825.00 €Strunový krájač zákuskov SINGLE CHITARRA, 60 x 60 cm – ICB TECNOLOGIE
NOVINKAcena na vyžiadanie Základňa strunového krájača zákuskov CHITARRA DOPPIO TAGLIO – PAVONI
Obľúbený produkt- 12%3 315.00 € 3 767.05 €Manuálny strunový krájač zákuskov CSM060, krájacia plocha 60 x 60 cm – MARTELLATO
NOVINKA- 10%3 141.00 € 3 490.00 €Malý manuálny krájač zákuskov CHITALIRA MINI, 25 x 25 cm – ICB TECNOLOGIE
- 10%3 500.00 € 3 888.89 €Manuálny krájač zákuskov, LIRA/M – PAVONI
cena na vyžiadanie Ultrazvukový krájač potravinárskych produktov NADO - DÖINGHAUS