Elektrická modulárna etážová pec na EN 60x40 cm, línia ST PASTRY – FM
Malé elekrické etážové pece od spoločnosti FM ideálne na pečenie pekárskych produktov. Svoje využitie si nájdu v každej pekárni a cukrárni. Moderný a funkčný dizajn so zaoblenými vnútornými rohmi na uľahčenie čistenia. Pece z línie ST PASTRY je možné použiť samostatne, ale aj ako etážové pece.
VLASNOSTI
- 5" ovládací dotykový displej
 - nezávislé nastavenie teploty komory a teploty plochy pečenia
 - spoľahlivé a odolné pánty dverí
 - efektívna izolácia s vysokou hustotou
 - pevné elektrické spoje
 - vnútorné LED osvetlenie
 
FUNKCIE
- 6 rôznych stupňov pečenia
 - možnosť nastaviť automatické zapnutie
 - Steam Control - možnosť nastaviť odvádzanie pary komínom
 - knižnica receptov
 - režím úspory energie
 - manuálne alebo automatické vstrekovacie cykly na ovládanie vlhkosti
 
NA POŽIADANIE
- Zvlhčovač pre presné ovládanie vlhkosti pomocou zvlhčovača (0 - 100%)
 - úprava napájanie na 230 V / 50 Hz (iba model STP 642)
 


| Model | STZ 433 V5 | 
STZ 633 V5 | 
| Rozmery (ŠxHxV) | 1090 x 990 x 380 mm | 1500 x 990 x 380 mm | 
| Rozmery komory (ŠxHxV) | 820 x 700 x 170 mm | 1230 x 700 x 170 mm | 
| Rozmery plochy pečenia | 820 x 700 mm | 1230 x 700 mm | 
| Hmotnosť | 110 kg | 140 kg | 
| Kapacita | 2 x EN 60x40 cm | 3 x EN 60x40 cm | 
| Prípojka vody | 
¾” | ¾” | 
| Teplotný rozsah | +30°C / +350°C | +30°C / +350°C | 
| Príkon | 5,6 kW | 8,8 kW | 
| Napájanie | 400 V / 50 - 60 Hz* | 400 V / 50 - 60 Hz | 
* - na požadanie napájanie 230 V / 50 Hz
 Podobné produkty 



