Elektrická etážová pec, línia VINTAGE – FIORINI

Elektrické etážové pece z línie VINTAGE od spoločnosti FIORINI ideálne do pekární a cukrární. Zaujímavý retro dizajn vhodný aj pri pečení pred zákazníkmi. Sú dostupné s 1, 2, 3 alebo 4 komorami s individuálnym ovládaním. Široké spektrum prispôsobenia a voliteľnej dovýbavy zaručujú dokonalú optimalizáciu pre každú prevádzku.  

TYP PLOCHY NA PEČENIE

VLÁKNOCEMENT
Ideálne na chlieb, pečivo a zákusky

ŠAMOT
Ideálne na pizzu a focacciu

OCEĽ
Ideálne na zákusky

OVLÁDACÍ PANEL

• elektronický (štandard) alebo dotykový ovládací panel (voliteľná dovýbava)
• ekonomizér
• automatické zapnutie pece
• individuálne ovládanie teploty podlahy a stropu v komore
• bzučiak pri skončení cyklu
• 8 programov na pečenie
• manuálne alebo automatické otváranie parnej klapky (iba pri dotykovej verzii)

VLASNOSTI

• opláštenie z nehrdzavejúcej ocele
• parný ventil pre každú komoru
• plocha na pečenie z vláknocementu, šamotu alebo nerezu
• sklápacie presklenné dvierka s otváraním smerom hore
• výhrevné telesá z nehrdzavejúcej ocele
• efektívne prvotriedne izoláčné panely z lisovanej minerálnej vlny

VOLITEĽNÁ DOVÝBAVA A MOŽNOSTI

• dotykový ovládací panel
• kysiareň alebo podstavec
• digestor
• varná komora s praktickou výškou 24 cm
• verzia PLUS s vyšším výkonom
• komora s parným generátorom
• otočné kolieska pre podstavec / kysiareň

Katalóg
FIORINI