Elektrické pekárské konvektomaty, FIN-BAKE SMART – FINES

Elektrické pekárenské konvektomaty od spoločnosti FINES sú robustné a výkonné. Profesionálny dizajn s inovatívnymi funkciami pečenia zaručí dokonalé výsledky a spokojnosť zákazníkov. K peciam je možné dokúpiť nerezové podstavce so zásobníkom na vodu, kysiarne a digestory.  

Rovnomerné pečenie je zabezpečené pomocou regulácie otáčok a reverzného chodu ventilátora, taktiež silným vyhrievaním a vysokou hustotou izolácie. Tieto vlastnosti sú kľúčové na udržanie rovnomernej teploty pri vkladaní pekáčov, ako aj na vyvážené pečenie výrobkov.  

OVLÁDACÍ PANEL

• 7" LCD dotykový panel
• manuálna / automatická prevádzka
• 99 programov so 6 fázami pečenia
• každá fáza so 6 nastaviteľnými parametrami pečenia (predohrev,
  rýchlosť ventilátora, čas, teplota,vlhkosť, poloha klapky v komíne)
• možnosť nastavenia piktogramov pre programy
• tlačidlo na predĺženie pečenia
• zvlhčovanie pomocou priameho vstrekovania vody
• zastavenie ventilátora počas procesu naparovania
• elektronická brzda, reverzný chod a 10 rýchlosti ventilátora
• motorizovaná komínová klapka
• automatický predohrev a chladenie
• funkcia časovača zapnutia pece
• LED vnútorné osvetlenie
• USB pripojenie
• LAN pripojenie

 

 

KONŠTRUKCIA

• konštrukcia z nerezovej ocele INOX 304/430
• silné halogénové osvetlenie
• zaoblené vnútorné hrany na uľahčenie čistenia
• jednoducho odnímateľné zásuvy a kryt ventilátora
• výkonné vyhrievacie telesá z nerezovej ocele
• dvojité tvrdené anti-reflexné sklenené dvierka
• robustná rukoväť s nízkou tepelnou vodivosťou
• tepluvzdorné silikónové tesnenia dverí 
• hrubá izolácia z keramiky a minerálnej vlny
• vyrobené v súlade s nariadeniami CE

NA POŽIADANIE

• automatický systém čistenia FIN-CLEAN
• špeciálne napájanie 230 V / 50 Hz
• súprava na spojenie dvoch pecí
• otváranie na opačnej strane
• zásuvy s vyššou kapacitou pekáčov a menším rozostupom

Katalóg
FINES