Priechodný kompaktný šokovací box – INFRICO

Kapacita:

		20 x GN 1/1	na objednávku	0.000
		20 x GN 2/1	na objednávku	0.000
		20 x GN 2/1 (výkonnejší model)	na objednávku	0.000

Výrobca: INFRICO

Záručná doba: 12 mesiacov

Dostupnosť: na objednávku

Sledovať produkt Pridať do obľúbených

Popis Potrebujete poradiť?

Šokovacie zariadenie rýchlo znižuje vnútornú teplotu upečených alebo surových produktov, zachováva ich čerstvú textúru a kvalitu, pričom eliminuje možnosť vzniku baktérií. Zariadenie je uživateľsky prispôsobiteľné s možnosťou nastaviť až do 99 vlastných programov šokového schladzovania a zmrazovania pre každý typ produktu.

Konštrukcia

vyrobené z nerezovej ocele AISI 304
priechodná konštrukcia s dverami z oboch strán
vyhrievaný rám dverí na zabránenie akumulácie ľadu
kompatibilné s vozíkmi GN 1/1 a GN 2/1, možnosť použiť aj vozíky od spoločnosti RATIONAL
dvere vybavené trojkomorovým odnímateľným tesnením
USB pripojenie na nahratie alebo stiahnutie konfiguračných parametrov, programov alebo sťahovania informácií o HACCP alarmoch

Šokové schladenie a zmrazenie

šokové schladenie z +90°C na +3°C do 90 minút
šokové zmrazenie z +90°C na -18°C do 270 minút

Systém detekcie úniku plynu
Všetky kondenzačné jednotky sú testované v héliovej komore na detekciu úniku plynu.

Nový ovládací systém
Nový užívateľsky prívetivý dotykový ovládací panel s IP65 vodotesnou membránou a vysokou presnosťou nastavenia teploty.

španielsky výrobca chladničiek Infrico

vyrobené v španielsku

Model	ABT20 1P	ABT20 2P	ABT20 2PP
Rozmery (ŠxHxV)	1200 x 1190 x 2280 mm	1400 x 1390 x 2280 mm	1400 x 1390 x 2280 mm
Hrúbka izolácie	80 mm	80 mm	80 mm
Kapacita	20 x GN 1/1	20 x GN 2/1	20 x GN 2/1
Kapacita schladzovania / zmrazovania*	110 / 60 kg	110 / 60 kg	230 / 130 kg
Napájanie	380 V / 50 Hz	380 V / 50 Hz	380 V / 50 Hz
Príkon (-10°C / -25°C)	10,07 kW / 5,3 kW	10,07 kW / 5,3 kW	20,8 kW / 11,4 kW
Teplotný rozsah	+3ºC / -35ºC	+3ºC / -35ºC	+3ºC / -35ºC
Klimatická trieda	4	4	4
Chladiaci plyn	R452a	R452a	R452a