CHLADENIE A MRAZENIE Šokovacie zariadenia

Šokovací schladzovač a zmrazovač NEW RUNNER BASIC, GN 2/3 – GEMM

Výrobca: GEMM

Záručná doba: 12 mesiacov

Kód: BCB/01

Dostupnosť: na objednávku

Sledovať produkt Pridať do obľúbených

Šokovacie schladzovače a zmrazovače NEW RUNNER BASIC od spoločnosti GEMM sú ideálnym spotrebičom pre kuchárov, cukrárov a zmrzlinárov, ktorí potrebujú spoľahlivé a praktické zariadenie. Šokové chladenie a mrazenie umožňuje chrániť potraviny pred bakteriálnou kontamináciou, predlžuje ich trvanlivosť a zabraňuje strate hmotnosti. Pomôže vám skladovať čerstvé potraviny s maximálnou hygienou a flexibilitou, lepšie plánovať a prechádzať plytvaniu, čo prináša značné výhody z hľadiska zníženia času a nákladov.

KONŠTRUKCIA

konštrukcia vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
vstrekovaná izolácia s vysokou hustotou (bez obsahu HCFC)
zásuvy na GN 2/3
zjednodušený elektronický ovládací panel

CHLADIACI SYSTÉM

šokové chladenie: z +70°C na +3°C za 90 minút
šokové mrazenie: z +70°C na -18°C za 240 minút
HARD / SOFT cyklus pri schladzovaní aj zmrazovaní
pracovné cykly na čas
automatické rozmrazovanie
zariadenie vhodné do vonkajšej teploty až 43°C

NA POŽIADANIE:

kolieska
napájanie 60 Hz

GEMM

Model	BCB/01
Rozmery (ŠxHxV)	600 x 600 x 390 mm
Hrúbka izolácie	60 mm
Kapacita	3 x GN 2/3
Kapacita šokového chladenia	7 kg
Kapacita šokového mrazenia	5 kg
Rozostup zásuvov	67 mm
Max. príkon	700 W
Chladici plyn	R452A
Klimatická trieda	do 43°C
Napájanie	230 V / 50 Hz